La plus ancienne auberge du monde

C'est ce que dit le Guinness des records : l'Antica Enoteca Al Brindisi de Ferrare est la plus ancienne auberge du monde. Selon les sources historiques, elle existait déjà en 1100, lorsque les ouvriers impliqués dans la construction de la cathédrale la fréquentaient. Au XVe siècle, on arrivait ici en bateau.

Son nom d'origine, Hostaria del Chiuchiolino, dérive du mot dialectal chiù qui signifie « ivrogne ». Elle était fréquentée par des personnalités telles que l'écrivain Torquato Tasso et les artistes Tiziano Vecellio et Benvenuto Cellini, tandis que Ludovico Ariosto la mentionne même dans l'une de ses comédies, La Lena.

Copernic a vécu dans les chambres du premier étage lorsqu'il était étudiant à l'université de Ferrare. À l'occasion du 500e anniversaire de la naissance du scientifique polonais qui étudiait les étoiles, le cardinal Wiszinsky et Karol Wojtyla sont également passés par ici.

Dans ce lieu qui respire l'histoire, vous pouvez encore déguster d'excellents vins, y compris des vins locaux peu connus, à accompagner de copieuses collations à base de charcuterie mélangée à du pain typique de Ferrare ou de riches dîners avec des cappellacci au beurre et à la sauge ou l'incontournable saucisse à la sauce.