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Borgo della Grecìa Salentina, atualmente uma pequena localidade com cerca de 2400 habitantes, foi em 1480 o quartel-general das milícias sob o comando do futuro rei de Nápoles Alfonso de Aragão quando Otranto estava sob cerco turco. A sua importante história, no entanto, nunca deixou de ser contada e atualmente pode ser vislumbrada na arquitetura e forma característica do centro histórico, entre ruas estreitas e edifícios elegantes. Mas a história não é apenas a dos grandes acontecimentos, mas também a da vida cotidiana, das pessoas, do trabalho cotidiano: ainda é possível admirar em Sternatia o grande moinho de óleo de hipogeu do século XV, recentemente restaurado, onde os "trapistas" trabalharam durante meses sem nunca subir à superfície. Histórias de fadiga, de laços com a terra: sinais que podemos ler ainda hoje, e assim escutar o passado de uma terra.
73010 Sternatia LE, Italia
