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Borgo della Grecìa Salentina, aujourd'hui un petit village d'environ 2 400 habitants, fut en 1480 le quartier général des milices sous le commandement du futur roi de Naples Alphonse d'Aragon, lorsque Otrante était assiégée par les Turcs. Son histoire importante, cependant, n'a jamais cessé de se raconter et aujourd'hui, elle se laisse entrevoir dans l'architecture et la forme caractéristique du centre historique, entre les ruelles étroites et les palais élégants. Mais l'histoire n'est pas seulement celle des grands événements, mais aussi celle de la vie quotidienne, du peuple, du travail quotidien : on peut encore admirer à Sternatia le grand pressoir souterrain du XVe siècle, récemment restauré, où les « trappitari » travaillaient pendant des mois sans jamais remonter à la surface. Des histoires de fatigue, de liens avec la terre : des signes que nous pouvons lire encore aujourd'hui, et ainsi écouter le passé d'une terre.
73010 Sternatia LE, Italia
