En voyage à Ferrare, des heures précieuses pour une promenade dans l'histoire

L'histoire de Ferrare est sans aucun doute fascinante. Parmi les nombreuses hypothèses, Ferrare serait une jeune fille troyenne, échappée à la ruine de sa patrie, dont le visage est sculpté dans le portail mineur de la cathédrale et autrefois appelée Madonna Frara. Le premier document officiel qui nomme Ferrare a été émis par le roi lombard Astolfo, sept siècles et demi après Jésus-Christ.

À la fin de la période lombarde, Ferrare fut cédée à l'église de Rome. Enfin, elle est devenue un fief des Canossa et sous le commandement de la Grande Comtesse Mathilde de Canossa, elle a atteint sa plus grande extension. À sa mort, la ville libre est née et, à l'issue d'une dure lutte interne, la famille Este s'est affirmée et a pris le pouvoir absolu en 1242. Commence alors une période de grande richesse et de prospérité, qui dura plus de trois siècles.

La Seigneurie de Ferrare, sous la domination des Este, prit fin en 1598 : le dernier duc n'ayant pas de descendance légitime, la dynastie fut considérée comme éteinte et l'État de l'Église prit le relais. Sous la domination pontificale, la ville connut un lent déclin. Les mouvements révolutionnaires conduisirent à l'annexion du territoire à l'État unitaire en 1860.

Ferrare a participé à la Première Guerre mondiale avec de nombreux ouvriers agricoles, motivés par la promesse d'obtenir de nouvelles terres cultivables à la fin du conflit. Les pertes énormes l'en empêchèrent et la « trahison » apporta une large adhésion au fascisme.

Aujourd'hui, Ferrare est une ville fervente, riche en expositions d'art, avec une saison de concerts de haut niveau et le Palio de Ferrare, le plus ancien d'Italie selon les documents historiques.

Ferrare est si riche en joyaux à admirer qu'une liste complète des destinations incontournables serait très longue.

Où commencer la visite de la ville sinon par le Palais des Diamants, l'un des monuments les plus célèbres de la Renaissance italienne ? Son histoire est liée à celle de l'architecte Biagio Rossetti qui l'a enrichi de 8 000 bossages, c'est-à-dire des pierres de taille saillantes, sur les façades. Aujourd'hui, il abrite des musées qui conservent des œuvres remarquables.

Parmi les incontournables de la ville, nous trouvons le palais Schifanoia, témoignage somptueux de la Renaissance, aujourd'hui un musée. Le château d'Este et la cathédrale sont les symboles de la ville, tandis que la Via delle Volte est un beau témoignage de l'époque médiévale, tout comme le ghetto.

Parmi les autres destinations recommandées, citons la Piazza delle Erbe de Ferrare (aujourd'hui appelée Piazza Trento e Trieste), le monastère de Sant'Antonio in Polesine, la Torre dei Leoni et le Corso Ercole I d'Este.

Le Musée national du judaïsme italien et de la Shoah est également très intéressant.

Que faire à Ferrare, en plus d'admirer ses témoignages artistiques et culturels ? La première suggestion est de visiter le musée archéologique national, où sont exposés plusieurs artefacts découverts lors des fouilles de la ville étrusque de Spina.

Les amateurs d'événements artistiques à tous les niveaux ne peuvent pas manquer le Ferrara Buskers Festival, qui rassemble tous les meilleurs artistes de rue du monde.

Il est typique de visiter Ferrare à vélo. Les randonneurs et les amateurs de promenades peuvent choisir le parcours à pied qui entoure les remparts de Ferrare, long de 9 kilomètres.

Sur le plan gastronomique, le conseil est de laisser tomber pendant quelques heures les intentions saines et hypocaloriques et de s'accorder un repas ou une collation de pur plaisir. Les délices à savourer ?

• Pour commencer par la fin, la torta tenerina, un gâteau au chocolat doux à l'intérieur et croquant à l'extérieur, le pampepato, un autre gâteau au chocolat noir avec des amandes ou des noisettes, des fruits confits et des épices parfumées, et la mythique brazadela, la ciambella de Ferrare.
• La charcuterie est le fleuron de la cuisine de Ferrare, à commencer par la salama da sugo, une saucisse à base de viande de porc, pétrie avec du sel, du poivre, du vin et des épices, enfermée dans une vessie de boyau de porc liée avec de la ficelle de manière à former huit ou seize quartiers. Elle est laissée à mûrir pendant un an.
• Le pasticcio ferrarese, un délice en croûte de pâte brisée avec une garniture de macaronis, assaisonné de sauce à la viande, de champignons, de béchamel, de truffe et de muscade,est remarquable.

Mais les cappellacci de citrouille, la tarte aux tagliatelles, la coppia ferrarese, qui est le pain typique de la région, méritent également une place parmi les plats incontournables.

Les lieux insolites à Ferrare abondent, mais 3 en particulier attirent l'attention des curieux.

Le premier est le Cinéma Mignon, un ancien cinéma historique qui occupait les anciens locaux de l'une des premières basiliques de Ferrare, désormais fermé en 2021, mais qui attire encore quelques curieux.
Ensuite, il ne faut pas négliger l'église San Domenico, l'un des bâtiments les plus imposants du centre historique, et l'église San Giacomo, un lieu de culte, puis déconsacré, construit au XIe siècle dans le style roman.