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No território fértil da Serre Salentine, encontra-se Presicce, uma aldeia cuja história está ligada à terra e ao cultivo tradicional de azeitonas, bem como à sua transformação em azeite. Se no centro se pode admirar um elegante Palácio Ducal e várias igrejas de preciosa obra, é no subsolo que se esconde o tesouro da aldeia. Na verdade, na rede subterrânea de Presicce existem 23 moinhos de petróleo subterrâneos, onde o petróleo já foi produzido e onde as antigas prensas e mós ainda estão preservadas. Na verdade, esta é a aldeia com o maior número de armadilhas de cavernas, ou lagares escavados na pedra e a lenda diz que, sob a Praça do Povo central, há uma cidade escondida sob a cidade, onde até ao início do século XX a vida frenética dos operários dos lagares ocorreu.
73054 Presicce LE, Italia
