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Situada entre o Vale de Itria e o Golfo de Taranto, Crispiano é famosa, em particular, pelas muitas quintas que a rodeiam. Existem cerca de uma centena, cada uma com as suas próprias características específicas, diferentes em tamanho e estilo e também nas atividades que são realizadas.
Várias quintas foram convertidas em estruturas de hospitalidade, especializadas em turismo enogastronómico e de bem-estar, para umas férias de relaxamento e contacto com a natureza. A natureza não falta em Crispiano, basta pensar na grande floresta de Pianelle, muito exuberante, que faz fronteira com o município.
Outras quintas, por outro lado, ainda mantêm a sua função original como ponto de referência para os agricultores circundantes. Há uma, a fazenda Lupoli, que se distingue das outras porque alberga um museu da civilização rural, onde se pode aprofundar as tradições rurais desta zona.
Em Crispiano cultivam-se azeite, vinhas (excelentes Negroamaro e Primitivo de baga vermelha) e fruta em grandes quantidades, o tomate amarelo-avermelhado típico desta região está até incluído entre os produtos Slow Food.
Além da enogastronomia e da agricultura, Crispiano está na orla oriental do Parque Natural Regional Terra delle Gravine e também aqui, como em grande parte da província de Taranto, se encontram as paisagens fragmentadas e ásperas esculpidas pelo carstismo ao longo dos milénios. Entre as cavidades naturais espalhadas pelo território de Crispiano, a mais conhecida é a gruta Stinge, mais conhecida como "gruta das Pérolas", rica em estalactites e estalagmites.
74012 Crispiano TA, Italia
