Dal 16 al 18 ottobre 2026 torna nel centro storico di Appignano (MC) Leguminaria, con le sue ricette a base di legumi serviti nelle ceramiche realizzate dagli artigiani del paese. Protagonisti di questa XXIV edizione sono le varietà locali di ceci, lenticchie e fagioli che, in questi tre giorni, entrano nelle cucine e nei piatti della festa. Le ricette sono quelle della tradizione, senza troppe complicazioni: con ingredienti così, sono i sapori che contano. Per un fine settimana, dunque, le vie del centro si riempiono di tavoli e visitatori. Si assaggiano i legumi, si incontrano i produttori, si osservano le ceramiche, che in questa festa diventano protagoniste insieme ai legumi. Appignano ha una lunga storia legata alla lavorazione della ceramica e qui i "cocci" non servono come semplice decorazione: vengono portati a tavola con dentro le pietanze. L'evento è anche l'occasione per conoscere un paese che ha scelto di dedicare una festa a due cose molto concrete della propria storia: quello che cresce nei campi e quello che prende forma nelle mani degli artigiani.
62010 Appignano MC, Italia
