Le Piémont est une terre de vins, de vins mousseux, de grappas et de liqueurs extraordinaires

Le Piémont possède une grande variété de vins rouges. Nebbiolo et Barbera, Ruché, Dolcetto et Grignolino sont connus dans le monde entier pour leur qualité et leur histoire fortement ancrée dans le territoire de Cuneo et d'Asti. Le Gattinara DOCG, le Ghemme DOCG, le Boca DOC, le Bramaterra DOC et bien d'autres font également partie des meilleurs vins rouges du Piémont, et proviennent des vignobles de Vercelli, Novare et Verbano Cusio Ossola.

Entre les Langhe, Roero et Monferrato se trouvent le Barbaresco, le Barolo, le Nizza, le Roero et le Pelaverga di Verduno , tandis qu'entre Biella et Turin, on déguste le Carema et le Canavese Rosso. Surtout à Turin, il y a les Barbera, Freisa, Dolcetto et Bonarda à essayer lors d'une dégustation, tandis que si nous nous déplaçons dans le Val di Susa, terre du ValSusa DOC, on trouve des goûts et des arômes plus particuliers. 

Pas seulement des vins rouges : le Piémont possède une importante production de vins blancs tels que l'Erbaluce di Caluso DOCG, que vous pouvez déguster lors de visites œnogastronomiques de la région entre Turin, Vercelli et Biella. Dans ces deux derniers territoires, on produit également le Coste della Sesia AOC.
Le Roero Arneis AOCG et le Langhe AOC blanc proviennent directement des paysages viticoles des Langhe-Roero et du Monferrato, zone UNESCO.
Dans la province d'Alexandrie, en revanche, le Gavi DOCG, issu du cépage Cortese, et le Timorasso sont célèbres. 

À la fin du repas, les vins mousseux et les vins de dessert piémontais font toujours bonne impression.
En particulier, les tables de fêtes et de banquets ne manquent pas de produits typiques de l'art viticole d'Asti : l'Asti Spumante DOCG, le Moscato d'Asti DOCG et l'Asti Secco DOCG, fabriqués entre les provinces d'Asti, Cuneo et Alessandria. Ici, le territoire est riche en paysages et panoramas très caractéristiques, marqués par les célèbres vignobles en terrasses.
Le choix des vins mousseux et des vins de dessert peut également se porter sur le Malvasia di Casorzo d'Asti DOC, le Strevi DOC et le Loazzolo DOC, l'Acqui DOCG Rosé et le Brachetto d'Acqui DOCG.
Les autres grands protagonistes sont le Moscato Passito DOC et le Freisa di Chieri DOC. 

Les distillats qui naissent dans les collines piémontaises ont des notes et des traits particuliers et sont le résultat de différents processus de fabrication, dont certains sont anciens et traditionnels.
Parmi les plus connues, citons la Grappa de Moscato et la Grappa de Barolo, puis les liqueurs Genepy du Mont Cenis PAT, la liqueur de gentiane PAT, le Garus susino PAT ou l'Arquebuse PAT. N'oubliez pas le Rosolio et le Nocciolino, ce dernier produit à Chivasso.
Le Barolo chinato, un vin aromatisé qui saura séduire même les plus exigeants, est également apprécié. Utilisez-le comme souvenir, ils vous remercieront.