Ivrée, la ville industrielle qui met l'accent sur le bien-être en ville
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Résultat de la présence d'Olivetti, une entreprise qui a renouvelé à la fois son système urbain et social, assurant un développement technologique et un grand bien-être, c'est un lieu de grande inspiration. Aujourd'hui classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, la visite d'Ivrée est l'occasion de découvrir un morceau de l'histoire de notre pays.
Intéressante également d'un point de vue paysager, Ivrée est traversée par la rivière Dora Baltea, le Naviglio di Ivrea, qui lui offre des vues romantiques et se dresse sur la colline « La Serra », dominée par les 4 tours du château d'Arduino.
Son riche centre historique perché sur la colline et théâtre de la bataille des oranges pendant le célèbre carnaval d'Ivrée, est le cœur de la ville d'où commencer une exploration sous le signe de l'art et de l'architecture néoclassique, pour arriver ensuite à l'usine historique en briques rouges d'Olivetti.
Histoire et curiosités d'Ivrée
La ville industrielle d'Ivrée est un projet industriel, mais aussi socioculturel, de la société du même nom fondée en 1908 par Camillo Olivetti. Conçu dans les années 1930, il s'est développé jusqu'à la fin des années 1960 en surfant sur la vague du boom économique italien. Adriano Olivetti, considéré comme un génie visionnaire, a été en particulier le promoteur de la recherche d'une alternative viable aux modèles industriels et à l'architecture industrielle qui tenaient compte du bien-être des citoyens.
En effet, il a fait en sorte que l'objectif ne soit plus totalement et uniquement la création de richesse et d'emplois comme par le passé, devenant ainsi un exemple sans précédent tant pour la qualité des solutions proposées que pour la manière dont elles ont été mises en œuvre.
Pourquoi Ivrée est classée au patrimoine mondial de l'Unesco
Grâce à une histoire si particulière et d'une grande inspiration, « Ivrée, ville industrielle du XXe siècle » est devenue un site du patrimoine mondial de l'UNESCO. Une reconnaissance qui récompense « l'humanisation » des zones industrielles et sociales et un modèle entrepreneurial courageux devenu aujourd'hui un patrimoine historique, culturel, social et éthique à préserver.
L'architecture d'Olivetti, qui a redessiné de vastes zones du tissu urbain et industriel, a été un défi pour construire la « Città dell'Uomo » (ville de l'homme) à tous points de vue , un projet social qui a révolutionné la relation entre l'entrepreneur et l'ouvrier, l'usine et la ville en plaçant le facteur humain au cœur du développement de l'entreprise.
Que voir à Ivrée : 4 étapes incontournables
Que voir à Ivrée ? Les étapes incontournables sont au nombre de 4 :
● Vous partirez à la découverte de l'architecture moderne d'Ivrée, ou du MAAM, musée à ciel ouvert, ainsi que d'une immersion dans ce qui rend cette ville si caractéristique. C'est un parcours d'environ 2 kilomètres que vous pourrez visiter en appréciant les bâtiments les plus représentatifs de l'époque Olivetti. Entre les bâtiments utilisés pour la recherche, la production, les services sociaux et les habitations civiles, le patrimoine architectural de l'époque serpente entre des parcours piétons avec 7 stations d'information.
● L'étape suivante est le château d'Ivrée, situé dans la partie haute de la ville. C'est un immense bâtiment construit en 1358 sur ordre d'Amédée VI de Savoie à des fins défensives, puis utilisé, de 1750 à 1970, comme prison.
● L'église San Bernardino est vraiment extraordinaire. Datant du XVe siècle, elle est aujourd'hui liée à la figure de l'entrepreneur Camillo Olivetti, qui acheta en 1907 la zone du couvent, avec cette église attenante, dans laquelle on peut encore voir de superbes fresques de la Renaissance. Toujours propriété de la famille Olivetti, elle est ouverte au public pour divers événements.
● La cathédrale Santa Maria Assunta possède une histoire millénaire et est le lieu de culte le plus important de la ville. Il est situé dans la vieille ville, sur une hauteur, à deux pas du château.
Que faire à Ivrée : un conseil pour découvrir la ville
En plus de retracer son histoire à travers les musées à ciel ouvert et les monuments, que faire à Ivrée pour la vivre pleinement et divertir toute la famille ?
Nous vous conseillons de participer au carnaval historique d'Ivrée, un événement qui attire des touristes du monde entier pour une fête populaire d'une grande valeur symbolique.
Il est surtout connu pour la spectaculaire Bataille des oranges : elle se déroule pendant 3 jours sur les principales places de la ville et sans exclusion de coups.
Que manger à Ivrée : 3 plats traditionnels à savourer
La cuisine du Canavese, typiquement piémontaise, mise fortement sur de riches hors-d'œuvre, des viandes et des saucisses, des soupes et des fromages.
Parmi les spécialités à ne pas manquer, il y a certainement la Torta 900, un dessert créé à la fin du XIXe siècle par Ottavio Bertinotti, célèbre pâtissier d'Ivrée, et composé de deux couches de génoise au chocolat, fourré d'une mousse au chocolat et recouvert de sucre glace.
Le bollito misto piémontais, préparé avec différentes coupes de viande laissées à bouillir longtemps et servies chaudes avec des légumes bouillis, est également incontournable.
La soupe au pain et à l'oignon est également très appréciée. C'est une explosion de saveurs obtenue en faisant cuire longtemps des oignons en rondelles farinées, dorés au beurre et à l'huile et baignés dans du bouillon chaud. Le pain rassis est la touche finale avec le fromage râpé.
