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Pavillon orange du Touring club italien
Dolceacqua se compose de deux magnifiques villages : le quartier Borgo du XIXe siècle et l'ancien appelé Terra, sur lequel domine le château des Doria, accessible par une promenade à travers des ruelles pittoresques, des caves à vin et des boutiques d'artisanat typiques. Les deux villages sont reliés par un ancien pont « à dos d'âne».
Le village est également célèbre pour la production du Rossese di Dolceacqua AOC, un vin rouge rubis à la saveur douce, aromatique et sucrée (à essayer, par exemple, celui de l'entreprise Testalonga d'Antonio et Erica Perrino). Un autre excellent produit typique est l'huile d'olive extra vierge.
