Golf der Dichter, die ligurischen Aromen zwischen Lerici und Porto Venere

Ausgehend von der Levante liegt Lerici inmitten einer kleinen natürlichen Bucht, deren Treppen und Gassen bis zur alten genuesischen Burg führen. Das historische Zentrum liegt eingezwängt zwischen der Festung und dem Meer, in einer gelungenen Harmonie zwischen dem mittelalterlichen Kern, den Herrenhäusern aus dem 18. Jahrhundert und den anderen farbenfroh gestrichenen Häusern. In diesem Teil Liguriens ist die Landschaft selbst Teil des Geschmacks, egal ob Sie sich am Meer, auf der Spitze des Hügels mit Blick auf den Golf oder in seinen Gässchen befinden. Im Zentrum der Gegend ist das Baroni eine ausgezeichnete Adresse für einen Aperitif mit lokalen Weinen, begleitet von ligurischen Spezialitäten und einer ausgezeichneten Focaccia. Eingebettet in die Wälder von Rocchetta, auf dem Hügel von Lerici, bietet das Gasthaus Osteria di Redarca typische Gerichte aus La Spezia wie Muscoli ripieni oder alla marinara.

Ein Abstecher ins Landesinnere nach Castelnuovo Magra lohnt sich für einen Besuch der Azienda Agricola Maneterra, einem kleinen Weingut, das aus der Erfahrung von Claudio Felisso, Agronom und Önologe, hervorgegangen ist und sich ausschließlich der Aufwertung des Vermentino widmet. Etwas weiter entfernt befindet sich der Weinkeller La Pietra del Focolare in Luni, wo die Familie Salvetti diese Rebsorte mit großer und sorgfältiger Leidenschaft anbaut.

Von Lerici aus gelangt man entlang der bezaubernden Strandpromenade zunächst nach San Terenzo, einer kleinen Siedlung in Strandnähe, dann nach Fiascherino und schließlich nach Tellaro, einem Ort, den Mario Soldati liebte, mit pastellfarbenen Häusern, die sich um die Kirche gruppieren, und den belebten Gassen, die Geschichten von Land und Meer, von Bauern und Fischern erzählen. Ein idealer Ort für eine gastronomische Pause, auch um ein Panorama zu bewundern, das allein schon die Reise wert ist, ist das Hotel und Restaurant Miramare. Nach vielen Kurven, aber nur wenigen Kilometern, erreicht man La Spezia, dessen historisches Zentrum mit seinen zahlreichen Geschäften und Clubs von der Via del Prione durchquert wird. Die Straße wurde ursprünglich Carugio Drito genannt und ist die wichtigste und wahrscheinlich älteste der Stadt: Es wird gesagt, dass entlang dieser Straße auf einem großen Stein (auf Genuesisch „pria“) die Boten die Dekrete der Genueser Republik an die Bevölkerung verlesen haben.

Am Rande der Fußgängerzone ist das Farinotto La Pia eine städtische Institution. Und wenn ein Besuch im Technischen Museum der Schifffahrt einen Einblick in die alte Seefahrtsgeschichte La Spezias und Italiens bietet, erzählt ein Besuch im Gasthaus Osteria della Corte die schöne Geschichte der Leidenschaft von Silvia Cardelli und Andrea Ferrero für Qualitätsgastronomie. Mit einer Philosophie irgendwo zwischen Bistro und Lounge-Bar mit Küche, ist das Accanto eine weitere Kreation von Silvia und Andrea, die aus der Idee entstand, das Angebot der Osteria zu ergänzen. In den Weinkellern eines Gebäudes im Stadtzentrum wird das Restaurant All'Inferno seit 1905 von der Familie D'Avanzo seit drei Generationen geführt. Lassen Sie sich nicht die klassische Mesciua entgehen, eine Suppe aus Kichererbsen, Dinkel und Bohnen.

Wenn Sie die Reise entlang der Küste fortsetzen, lohnt sich ein Stopp im Gasthaus Osteria Picciarello auf dem Weg nach Portovenere im Ortsteil Marola. Es ist in einem ehemaligen Lebensmittelgeschäft untergebracht und serviert sehr frischen Fisch. Portovenere hat immer noch das Aussehen eines mittelalterlichen Dorfes mit dem zentralen „Carugio“, einer engen Gasse, die sich durch das Dorf zieht, bunt und belebt mit Geschäften und Lokalen. Erwähnenswert sind das Schloss der Doria und die 1130 geweihte Kirche S. Lorenzo mit bemerkenswerten Kunstwerken. Ebenso lebhaft ist die Strandpromenade, die zu der unverwechselbaren und malerischen Kirche S. Pietro führt, die wie der Bug eines Schiffes auf einem Felsvorsprung über den Wellen thront. In Portovenere gibt es verschiedene Möglichkeiten, die Gastronomie des Golfs zu probieren, angefangen bei der Antica Osteria del Carugio an der Hauptstraße mit lokalen Gerichten und den typischen Aromen der Fischerdörfer der Levante. Das Palmaria Restaurant auf der herrlichen Veranda des G.H. Portovenere bietet ein gastronomisches Erlebnis mit perfekter Ausgewogenheit der Gerichte der Vergangenheit und kreativem Flair. Probieren Sie Anciùa Ligurian Street Food, eine entzückende kleine Kneipe, die sich dem ligurischen Street Food verschrieben hat, und die Önothek La Caracca für Aperitifs im Zeichen der Traditionen und berühmt für ihre handwerklichen Pestos. 

Die Insel Palmaria, die in wenigen Minuten mit dem Boot erreichbar ist und seit 1997 zum Unesco-Weltkulturerbe gehört, verfügt über ein Netz von Wegen durch die abwechslungsreiche mediterrane Macchia, die sich mit historischen Gebäuden und schönen Buchten abwechselt. Die einzige Ausnahme in den Wäldern aus Pinien, Steineichen und Olivenbäumen ist ein halber Hektar Weinberg, der etwa tausend Flaschen Weißwein auf der Basis von Vermentino, Albarola und Trebbiano produziert. Probieren Sie das Restaurant Il Pozzale auf der Insel, vielleicht am Ende einer Bootsfahrt.