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História e gastronomia no Chianti
San Casciano in Val di Pesa, uma cidade em Chianti entre Florença e Siena, é uma verdadeira joia no centro de Itália. Esta aldeia medieval tradicional é conhecida pela produção dos seus vinhos típicos, azeite virgem extra e produtos agrícolas em geral. Mas a boa comida e os produtos de elite não são o único orgulho deste pequeno território: depois de uma degustação ou de um rico almoço, não faltará nada para admirar.
O município situa-se numa zona montanhosa habitada desde a época etrusca e depois romana. Passeando pelo centro da cidade, será fácil ficar fascinado pelos numerosos monumentos, igrejas paroquiais, vilas, castelos e muralhas que, apesar da devastação sofrida durante a Segunda Guerra Mundial, ainda mostram a sua extraordinária beleza.
Entre as obras mais importantes da aldeia encontram-se a Colegiada de San Cassiano, a Igreja da Misericórdia e a Igreja de Santa Maria del Gesù. Não muito longe, num subúrbio de San Casciano, L'Albergaccio, encontra-se a residência de Nicolau Maquiavel. Também nas proximidades pode visitar o Castelo de Bibbione com o túmulo etrusco do Arqueiro, o Castelo de Gabbiano, Pergolato e Montefiridolfi.
San Casciano in Val di pesa FI, Italia
