3 aldeias no sul da Toscana que merecem ser visitadas

Pitigliano, uma aldeia medieval no sul da Toscana, é certificada com a Bandeira Laranja do Touring Club Italiano e nomeada entre as "Aldeias mais bonitas de Itália". Construída sobre um promontório de tufo vulcânico, Pitigliano alberga trilhos e escavações etruscas. Conhecida como a Pequena Jerusalém, acolheu uma grande comunidade judaica no século XV.

As 5 coisas a não perder:

• Gueto Judaico e Sinagoga
• Museu Arqueológico Alberto Manzi
• Catedral de São Pedro e São Paulo
• Pôr do sol da Via San Michele
• Comida/vinho a provar: Pappardelle al cinghiale, Sfratto di Pitigliano, vinho branco Pitigliano DOC

As ruas empedradas de Pitigliano, as casas com portas de madeira e flores coloridas e as ruelas com vistas deslumbrantes para a falésia tornam a visita uma experiência única.
Além disso, algumas das ruelas com vista para a falésia oferecem vistas incríveis.

Há muitas coisas para fazer em Pitigliano, mas aqui estão as mais importantes e as que mais irá apreciar durante a sua visita:

O Museu Arqueológico Alberto Manzi é um museu ao ar livre, mas é muito mais do que um museu. É uma experiência única, na qual mergulha na história etrusca.
É uma área arqueológica onde é possível descobrir as necrópoles etruscas de Gradone e S. Giovanni, ligadas pela espetacular Via Cava del Gradone.
A primeira necrópole esteve em uso até ao final do século VI a.C., a segunda, até ao século IV-III a.C.

Para conhecer melhor uma parte muito importante da história de Pitigliano, é obrigatória uma visita ao Gueto e à Sinagoga judaica. 
Durante o domínio dos Orsini, os judeus tinham todos os direitos e podiam viver em qualquer lugar em Pitigliano e exercer as suas profissões como comerciantes e artesãos.
No entanto, com a chegada dos Médici, apoiantes das diretrizes do Papa de Roma, os judeus foram forçados a viver no gueto, com regras muito rígidas e sem os direitos que tinham anteriormente.
Atualmente, em Pitigliano, existem apenas 3 membros da comunidade judaica, entre os quais se destaca Elena Servi, a última mulher judia nascida em Pitigliano, que também é a fundadora da Associação "La Piccola Gerusalemme", cujo objetivo é a conservação e valorização do património artístico e cultural da Comunidade Judaica de Pitigliano.
Durante a visita, poderá ver o antigo gueto, visitar a Sinagoga (construída em 1598) e conhecer a história dos judeus de Pitigliano.
Além disso, é possível visitar as grutas subterrâneas onde se encontravam o forno para os pães ázimos, o banho ritual, a adega e o matadouro kosher.
Não pode deixar Pitigliano sem provar o doce mais típico de Pitigliano, o Sfratto, também de origem judaica. Esta cana dura é feita com farinha, açúcar, vinho branco, mel, azeite, canela, cravinho, pimenta e casca de laranja... realmente delicioso! 

O Palácio Orsini foi outrora a casa de Romano Orsini.
Este palácio do século XIV pertenceu originalmente à família Aldobrandeschi, senhores da Maremma, e mais tarde tornou-se a casa de Romano Orsini.
Atualmente, alberga o Museu Cívico Arqueológico e o Museu do Palácio Orsini. Este último contém uma coleção de arte sacra.

A Catedral de São Pedro e São Paulo na Praça São Gregório VII.
É uma das igrejas mais importantes do sul da Toscana, que remonta a 1061. A fachada é dividida em três partes por quatro grandes pilares.
Do lado de fora, à esquerda da catedral, encontra-se o campanário que era originalmente usado para atividades civis e militares.

Estrada panorâmica ou trilho panorâmico de Pitigliano:
este é o lugar ideal para os amantes da natureza e das caminhadas. O trilho contorna Pitigliano e durante o passeio é possível ver os jardins com as plantações dos aldeões, as pequenas caves escavadas no tufo vulcânico e os restos de povoações etruscas.

O miradouro da Igreja de Nossa Senhora das Graças está localizado pouco antes de chegar à aldeia e oferece uma vista incrível de toda Pitigliano. (No GPS é necessário indicar: Punto di vista Pitigliano Panorama).

Outros lugares a visitar em Pitigliano:

• Porta da Cidadela
• Igreja de Santa Maria e São Roque 
• Fonte das Sete Cannelle na Praça da República 
• o Monumento "Al Villano", de onde se pode desfrutar de uma vista esplêndida
• o Aqueduto de Pitigliano.

Nos arredores de Pitigliano, a meia hora de carro, pode visitar as incríveis Termas de Saturnia. Estas grandes piscinas termais ao ar livre estão localizadas perto de um antigo moinho e o acesso ao público é gratuito durante todo o ano.

O que comer em Pitigliano

Em Pitigliano, pode experimentar a gastronomia típica desta zona da Toscana, com produções biológicas e locais, vinhos com denominação de origem e massas feitas com trigo integral das hortas de tufo.

Prove as pappardelle com javali (com molho de javali) 
Peça as tagliatelle com cogumelos porcini (com cogumelos de Pitigliano) 
Prove o vinho branco Pitigliano DOC em qualquer restaurante da cidade ou faça uma degustação.
E não parta sem provar o famoso Sfratto di Pitigliano.

Pitigliano - Informações úteis 

A melhor época para visitar: Os melhores meses para o bom tempo em Pitigliano são de abril a outubro, quando há menos turistas, a temperatura não é tão quente como no verão e a época alta já acabou.

Como chegar: alguns autocarros atravessam as aldeias da Toscana, mas a maneira mais rápida de chegar lá é de carro. De Pisa, a viagem dura cerca de 2 horas e meia.

A cidade mais próxima é Siena, de onde se pode chegar a Pitigliano de autocarro. A viagem demora 3 horas.

A pequena aldeia de Sovana, que fica muito perto de Pitigliano, transporta-o para a época dos etruscos, uma vez que a sua história está ligada a esta cidade da antiguidade.
Os seus primeiros habitantes construíram as fundações da antiga "Suana" sobre o tufo vulcânico. Na Idade Média, nasceu Hildebrando de Soana, que mais tarde se tornou o Papa Gregório VII.

As 5 coisas a não perder:

• Fortaleza dos Aldobrandeschi
• Igreja de Santa Maria Maior
• Museu de São Mamiliano
• Necrópole de Sovana
• Via Cava del Cavone e Via Cava São Sebastião

Assim que chegar a Sovana, pode dar um passeio pela rua principal. Não há nada melhor do que perder-se nas suas ruas para descobrir todos os seus segredos!
Em cerca de uma hora, pode visitar o centro histórico da cidade, e não é de admirar que tenha sido nomeada uma das aldeias mais bonitas de Itália. 

Embora Sovana seja uma aldeia medieval muito pequena, tem muito para ver:

A Rocca Aldobrandesca, onde se encontram as ruínas da imponente Fortaleza Aldobrandesca. Foi construída pela poderosa família Aldobrandeschi no século XI e mais tarde reconstruída pelos Médici. Atualmente está em ruínas, mas vale a pena uma visita.

O Museu de São Mamiliano, onde se encontra "O Tesouro de Sovana", com quase 500 moedas de ouro do século V, e os objetos encontrados à entrada do "Cavone".

Na praça principal de Sovana existem vários edifícios bem preservados, como o Palácio Bourbon del Monte e o Palácio Pretorio.

A Igreja de Santa Maria Maior é um exemplo histórico da transição do estilo românico para o gótico. No interior, pode ver frescos muito bem preservados, a pia de água benta de 1615 e os restos mortais de São Mamiliano.

O Palácio Municipal, localizado no centro da praça principal de Sovana, é um dos edifícios de pedra mais curiosos da povoação.

A Casa Natal de Hildebrando di Soana, que foi o Papa Gregório VII entre 1073 e 1085.

A Concatedral de São Pedro e São Paulo é um dos edifícios gótico-românicos mais importantes da Toscana.

Nos arredores de Sovana encontra-se o Parque Arqueológico da Cidade do Tufo, que alberga a Necrópole de Sovana, com túmulos etruscos de há 2500 anos, incluindo o famoso Túmulo de Hildebrando.

Pode entrar em alguns túmulos para ver como estão bem preservados, apesar da passagem do tempo.
Neste parque arqueológico, também pode visitar a Gruta das Vias, enormes corredores com mais de 20 metros de altura, esculpidos em tufo vulcânico. São impressionantes!
Não se sabe exatamente para que serviam estas Vie Cave, pelo que este mistério as torna ainda mais especiais. Entre as mais espetaculares estão a Via Cava del Cavone e a Via Cava San Sebastiano.

Sovana - Informações úteis 

A melhor época para visitar: Os melhores meses para o bom tempo em Sovana são de abril a outubro, porque há menos turistas, a temperatura não é tão quente como no verão e a época alta já acabou.

Como chegar: alguns autocarros atravessam as cidades da Toscana, mas a maneira mais rápida de chegar lá é de carro. De Pisa, a viagem dura cerca de 2 horas e meia.

A cidade mais próxima é Siena, de onde se pode chegar a Pitigliano de autocarro. A viagem demora 3 horas. Depois, tem de apanhar o autocarro 18P que leva a Sovana em 10 minutos. 

A aldeia medieval de Sorano está esculpida em tufo, sobre um penhasco, e também é conhecida como Matera de Toscana, pelas suas paisagens rochosas e pelos percursos em grutas (Vias Cava) que a rodeiam.
Além disso, foi certificada com a Bandeira Laranja do Touring Club Italiano, que representa uma marca de qualidade e excelência no campo do turismo e do ambiente.

Pouco antes de entrar na aldeia, na Via Ildebrando da Sovana, pode desfrutar de uma vista incrível de longe sobre todo o território de Sorano, onde pode apreciar perfeitamente a sua posição no topo do tufo vulcânico.

As 5 principais coisas a não perder:

• Masso Leopoldino 
• Igreja da Colegiada de São Nicolau
• Fortaleza Orsini
• Ponto panorâmico: vista esplêndida da Via Ildebrando da Sovana
• Comida/vinho a provar: gnocchi com trufas, queijo pecorino, feijão Ciavattone e azeite.

É uma aldeia muito fascinante e dá a sensação de ser transportado para o passado: esta aldeia remonta à Idade do Ferro, depois aos etruscos, e, finalmente, pertenceu à família Aldobrandeschi, que a fortaleceu e a transformou numa aldeia defensiva.

Sorano tem muito para ver:

• O Aqueduto do século XIX está localizado à entrada da aldeia.
• A Igreja da Colegiada de São Nicolau, onde se destaca a fonte batismal de 1563.
• Pode visitar o antigo gueto judaico e a sua pequena sinagoga.
• O Masso Leopoldino oferece uma vista incrível da fortaleza e de toda a aldeia de Sorano.
• A Fortaleza Orsini é uma imponente estrutura fortificada, construída pela família Aldobrandeschi e posteriormente ampliada pela família Orsini. Toda a fortaleza pode ser visitada e atualmente alberga o Museu da Idade Média e do Renascimento.
• As duas portas de entrada para a aldeia: Porta dei Merli e Porta di Sopra. Esta última é a entrada que leva diretamente ao centro histórico de Sorano.

Depois de visitar Sorano, pode desfrutar dos pratos típicos desta região: os gnocchi de trufas e a tábua de queijos locais são verdadeiramente deliciosos!

Depois de um dia intenso a conhecer estas belas aldeias toscanas, não há nada melhor do que visitar as Termas de Sorano e relaxar nas suas piscinas com águas termais que emanam uma temperatura constante de 37,5 graus Celsius. Este centro termal fica a apenas 6 minutos de carro de Sorano.

Sorano - Informações úteis

A melhor época para visitar: os melhores meses para o bom tempo em Sorano são de abril a outubro. 

Como chegar: há autocarros que atravessam as cidades da Toscana, mas a maneira mais rápida de chegar lá é de carro. De Pisa, a viagem dura cerca de 2 horas e meia.

A cidade mais próxima é Siena, de onde se pode chegar a Pitigliano de autocarro. A viagem demora 3 horas. Depois, tem de apanhar o autocarro 18P que leva a Sorano em 12 minutos.

Artigo escrito sobre a experiência de Sara Rodríguez Bravo.