O artesanato em Oltrarno, itinerário na Florença mais autêntica

Entre as ruas de bairros famosos como Santo Spirito e San Frediano, alternam-se lojas de artesanato e antiquários de ourives, gravadores, encadernadores, marchetadores, vidreiros, marroquineiros: os traços comuns são o altíssimo nível de qualidade, a singularidade das criações e o fabrico refinado, que ainda segue antigas técnicas de trabalho transmitidas ao longo dos séculos.

Deixando a Ponte Velha para trás, desfrute de um passeio pelo labirinto de ruelas, entre as oficinas de encadernação florentina, onde é criado o característico papel marmorizado.
Ou apaixone-se pelas técnicas de incrustação e douramento de madeira, fundição de metais com cera perdida, cinzel de prata.
E deixe-se seduzir pela arte da cerâmica ou da tecelagem, ou pelo cuidado meticuloso de quem faz calçado único e personalizado ou sedas finas.

Aqui, lojas, laboratórios e oficinas têm estado na rua durante séculos, os artesãos e mestres que os habitam, o coração pulsante do artesanato artístico toscano, muitas vezes têm o prazer de partilhar segredos e práticas tradicionais com os visitantes interessados: entre estas montras respira-se um autêntico sentimento de pertença, um orgulhoso apego às raízes e à tradição, marca registada de cada artefacto produzido por estas bandas.

Não se esqueça de fazer uma paragem nos destinos arquitetónicos e artísticos obrigatórios de Oltrarno: a Capela Brancacci, com pinturas de Masolino e Masaccio, a Basílica di Santo Spirito, que preserva um surpreendente crucifixo de madeira de Miguel Ângelo e tem vista para uma bela praça, a igreja de San Frediano, com a sua fachada inacabada.
E depois reserve algumas horas para o Palácio Pitti, para visitar algumas das exposições que resumem a excelência do "saber fazer" e a melhor expressão artística de muitos ofícios que ainda são praticados no bairro de Oltrarno.

Pode começar pelo Museu da Moda e do Traje, no Palácio da Meridiana, um dos pavilhões meridionais do Palácio Pitti com vista para o Jardim de Boboli, que preserva as criações dos mais famosos estilistas do século XX, trajes teatrais como os de Eleonora Duse, vestidos históricos, como as roupas funerárias do Grão-Duque Cosimo I de Médici, da sua esposa Eleonora di Toledo.

Não perca as maravilhas do Tesouro dos Grão-Duques (antigo Museu da Prata), no piso térreo e no mezanino do Palácio Pitti: é o museu da família Médici e do artesanato florentino. Um baú de autênticos tesouros: mesas e móveis em mosaico de pedras preciosas, cristais de rocha, uma coleção de ouro, marfim e âmbar, relicários finamente cinzelados.
E, por fim, conclua a visita com o Museu da Porcelana, no Palácio do Cavaleiro do século XVIII, no topo do Jardim de Boboli, que reúne as coleções de porcelana de mesa das casas reinantes que se sucederam no Palácio Pitti, dos Médici aos Lorena e aos Saboia.

E no final deste itinerário emocionante, deixe-se tentar ao longo do caminho pelos aromas que vêm das muitas trattorias e tabernas de Oltrarno, que oferecem as melhores receitas da cozinha típica florentina: ribollita, pappa al pomodoro, o clássico bife à florentina ou o feijão all'uccelletta. E para terminar com doçura, desfrute do zuccotto, pão-de-ló embebido em alchermes e recheado com ricotta, frutas cristalizadas e amêndoas: a sua receita remonta à imaginação de um arquiteto da corte dos Médici, no distante século XVI.