Pienza, a cidade ideal em nome e em facto

Como já foi referido, a história da cidade ideal está intimamente ligada ao Papa Pio II, que realizou o sonho de repensar a sua cidade natal, transformando-a num centro urbano inspirado nos princípios arquitetónicos e urbanísticos do Renascimento. Giovanni Pascoli descreveu-a como "nascida de um pensamento de amor e de um sonho de beleza".

Pio II confiou a reformulação de Pienza a Bernardo di Matteo Gambardelli, conhecido como Rossellino, aluno do mais famoso Leon Battista Alberti. As obras duraram entre 1458 e 1462 e envolveram a antiga aldeia fortificada de Corsignano.

Pienza é considerada Património Mundial da UNESCO de grande valor universal, não só porque representa o primeiro exemplo de planeamento urbano de conceção humanística da época, mas também porque a sua dimensão de "cidade ideal do Renascimento" foi um exemplo para outras cidades em Itália e no estrangeiro.

O centro histórico de Pienza é um lugar encantador, com atenção aos detalhes e rico em história. Para torná-lo ainda mais mágico, há a beleza paisagística do Val d'Orcia que o rodeia, e pela qual não pode deixar de se apaixonar.

A beleza dos seus edifícios, a atmosfera mágica e a incrível vista panorâmica fazem desta aldeia um cenário muito apreciado por pintores, artistas, fotógrafos e cineastas, e foi aqui que Franco Zeffirelli encontrou inspiração para o seu filme Romeu e Julieta.
O que ver em Pienza? As etapas imperdíveis são pelo menos 4.

A primeira etapa do seu passeio por Pienza é o Palácio Piccolomini, uma obra-prima de Rossellino, que alberga importantes móveis antigos, obras de arte, uma valiosa biblioteca e muitas recordações especiais. A verdadeira joia é o jardim suspenso que rodeia o palácio: a partir da galeria pode admirar a vista do Val d'Orcia.

Outra paragem obrigatória, e não só para os peregrinos da Via Francigena, é a Igreja Paroquial de Corsignano. Um local de culto que passou por muitas reformas ao longo dos séculos, é considerado um interessante monumento esotérico.

Terceira etapa, no coração de Pienza, o Palazzo Comunale, em frente à Catedral. Também projetado por Rossellino, remonta a meados do século XV e é caracterizado por uma grande arcada na fachada.

A última paragem é o Palazzo Massaini, um maravilhoso complexo arquitetónico na encosta da colina. Foi construído em 1500 pela família Massaini sobre um antigo castelo de origem medieval. Hoje é a sede de um importante player no setor cosmético e alberga uma exploração agrícola.

Além dos itinerários clássicos para admirar a beleza da vila e dos seus arredores, se for caminhante, organize uma das muitas caminhadas que a região oferece, as alternativas para viver plenamente umas férias em Pienza são muitas.

O desejo de exploração é rapidamente satisfeito pelo percurso entre Siena e Pienza e vice-versa: durante a viagem de carro, encontrará inúmeras maravilhas para visitar, como San Quirico d'Orcia, uma antiga vila medieval ainda intacta. Ao chegar, aponte o navegador para a Capela da Madonna di Vitaleda e verá um espetáculo incomparável. Rodeada por ciprestes, para lá chegar terá de caminhar cerca de 800 metros a pé por uma estrada de terra batida, mas valerá a pena.

Pare também em Castiglione d'Orcia, um dos símbolos desta esplêndida parte da Toscana. Por fim, Buonconvento, uma antiga aldeia nascida ao longo da Via Francigena, também é interessante.

Se procura uma desculpa para ir a Pienza, marque na sua agenda que no primeiro domingo de setembro se realiza a Fiera del Cacio com o jogo do cacio al fuso: além de homenagear o queijo, a excelência gastronómica da cidade, os seis bairros da cidade estão envolvidos numa tensão particular, entre degustações e entretenimento. Muito divertido.

Entre os pratos típicos da cozinha local e os da tradição toscana, há muito por onde escolher.

Se estiver em Pienza, não pode deixar de provar os icónicos bifes de raça Chianina. Também imperdíveis são os pici toscanos, um prato pobre de origem camponesa: uma massa feita à mão com água e farinha, temperada com iguarias como o molho de carne de Chianina, o alho e as migalhas de pão torradas na frigideira.

Finalmente, uma viagem sem saborear o cacio, ou pecorino de Pienza, seria quase um crime: uma iguaria de origens antigas, é um queijo de pasta dura feito com leite de ovelha envelhecido em barricas.