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Dentro do The Ashbee Hotel, num ambiente elegante graças ao design e ao cuidado apaixonado pelos detalhes, a cozinha regional e inovadora do restaurante é liderada pelo chef Salvatore Iuliano, respeitador da filosofia de Heinz Beck. Entre as propostas do menu: terrina de foie gras, cereja, erva-cidreira, quinoa, bottoni recheados com leitão dos Nebrodi, aipo, maçã, gel de cebola à genovesa, tuma persa, peixe pescado, alface grelhada, salsa, anchovas, esfera gelada de frutos vermelhos, creme de chá Earl Grey, framboesas cristalizadas.
Viale S. Pancrazio, 46, 98039 Taormina ME, Italia
