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Centro de quase 5000 habitantes a oeste da ribeira Stirone, a história de Soragna coincide com a da família Meli Lupi, cuja presença como Lupi está documentada já no século VIII. Foram os Lupi que construíram uma primeira fortaleza no século XIII, depois, no início do século XVI, ligaram o seu nome aos Meli e a ilustre família transformou a fortaleza defensiva medieval numa sumptuosa residência principesca, a atual fortaleza de Soragna. Do pátio, embelezado com estátuas do século XVIII, acede-se ao Bocchirale, um longo local que comunica com o jardim inglês. Os interiores, ricos em obras de arte, testemunhos da família Meli Lupi e mobiliário dos séculos XVII-XVIII, estão decorados com frescos de Brescianino, Ferdinando e Francesco Bibiena, Giovanni Bolla e Giovanni Motta. Parcialmente visitável, a fortaleza ainda é propriedade da família Meli Lupi, que aí reside.
Ao lado da fortaleza fica a igreja barroca de São Tiago, originalmente do século XIII, enquanto a poucos passos da fortaleza fica o Museu do Parmigiano Reggiano. Instalado numa queijaria do século XVIII com uma planta circular invulgar, faz parte do circuito dos Museus da Alimentação da província de Parma e conta a história milenar deste queijo, orgulho do Made in Italy, com suportes multimédia e realidade aumentada.
43019 Soragna PR, Italia
