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Centre de près de 5 000 habitants à l'ouest du torrent Stirone, l'histoire de Soragna coïncide avec celle de la famille Meli Lupi, dont la présence en tant que Lupi est documentée dès le VIIIe siècle. Ce sont les Lupi qui ont construit une première forteresse au XIIIe siècle, puis, au début du XVIe siècle, ils ont lié leur nom aux Meli et l'illustre famille a transformé la forteresse défensive médiévale en une somptueuse demeure princière, l'actuelle forteresse de Soragna. Depuis la cour, ornée de statues du XVIIIe siècle, on accède au Bocchirale, un long local qui communique avec le jardin à l'anglaise. Les intérieurs, riches en œuvres d'art, en témoignages de la famille Meli Lupi et en meubles des XVIIe et XVIIIe siècles, sont décorés de fresques de Brescianino, de Ferdinando et Francesco Bibiena, Giovanni Bolla et Giovanni Motta. En partie visitable, la forteresse est encore aujourd'hui la propriété de la famille Meli Lupi qui y habite.
À côté de la forteresse se dresse l'église baroque de S. Giacomo, datant du XIIIe siècle, tandis qu'à quelques pas de la forteresse se trouve le musée du Parmigiano Reggiano. Installé dans une laiterie du XVIIIe siècle au plan circulaire inhabituel, il fait partie du circuit des Musées de l'alimentation de la province de Parme et raconte, à l'aide de supports multimédias et en réalité augmentée, l'histoire millénaire de ce fromage, fierté du Made in Italy.
43019 Soragna PR, Italia
