Bolonha, a maravilhosa capital da Emília para ser vivida intensamente e ao ritmo da música entre a cultura, a história e a boa comida tradicional. Envolvida entre vastas planícies, vales suaves e sinuosos e colinas com panoramas únicos, Bolonha é uma cidade jovem, mas, ao mesmo tempo, rica em história, pela qual é fácil apaixonar-se irremediavelmente. Desfrute de uma viagem relaxante pela arte, pela música e pela boa comida.

A riqueza de Parma seduz com arte, música e tradição enogastronómica inigualáveis Parma é a segunda maior cidade da região de Emília-Romanha e é uma pérola rara: com a sua história de prestígio, vida noturna juvenil e muitos pontos de interesse cultural característicos, é também um destino popular para saborear a sua antiga tradição culinária reconhecida em todo o mundo.

Riccione: a pérola verde do Adriático onde o mar se torna glamour É uma das estâncias balneares mais populares da Riviera Adriática de Emília-Romanha, com músicas e filmes dedicados a ela e uma alma vibrante e de moda que a tornou famosa em todo o mundo. Estamos a falar de Riccione, a Pérola Verde do Adriático que há décadas atrai famílias e jovens com o seu ambiente elegante e festivo. O que torna Riccione especial? A sua grande praia equipada, os clubes da moda que se seguem do mar à colina, as lojas de luxo da Viale Ceccarini, eventos únicos como a Notte Rosa no início do verão e os grandes parques aquáticos como Oltremare e Aquafan, a poucos passos do centro. Riccione pode ser descoberto e amado em qualquer época do ano, mas para vivê-la no seu melhor, tem de planear as férias entre a primavera e o verão. Vai encontrar uma receção incomparável, serenidade, diversão e um toque de glamour à sua espera. A dupla face de Riccione, desde a orla marítima até Viale Ceccarini A vida de verão em Riccione tem dois pontos de referência principais. O primeiro é o famoso passeio marítimo que se estende por mais de 11 quilómetros desde a zona de Marano, na fronteira com Rimini, até à Fontanelle Abissinia antes de dar lugar ao Misano Adriatico. Ao longo desta língua de areia fina encontram-se 148 estabelecimentos que prometem satisfazer as mais diversas necessidades. Quem procura uma experiência 5 estrelas, mesmo na praia, deve concentrar-se na área mais central, que inclui os Balneários de 40 a 77. É fácil perceber porquê: o entretenimento para jovens e idosos é inigualável e as instalações estão equipadas com equipamentos de última geração que incluem piscinas, hidromassagens e percursos pedestres, assim como áreas onde podem ser organizados jogos e torneios de ténis de praia ou voleibol de praia. O porto divide a cidade em dois e é nesta zona que se encontra o segundo marco para quem visita Riccione, o Viale Ceccarini, o lugar onde o ar do mar se encontra com a moda e o glamour. Este elegante salão começa na grande Piazzale Roma, dominada pela fonte Bosco della pioggia de Tonino Guerra, e estende-se pelo interior numa sucessão de boutiques, atrativas montras, restaurantes e bares para aperitivos ao ar livre. Aqui, a azáfama dos turistas e visitantes de todas as idades nunca para, mesmo à noite, com locais para organizar eventos ao ar livre, concertos, desfiles de moda e exposições para participar com uma boa bebida na mão. E se estiver em Riccione no início de julho, não pode perder a Notte Rosa, o evento mais famoso da Costa Adriática que durante três dias transforma a cidade e toda a costa numa grande festa com música, concertos e eventos exclusivos do pôr ao nascer do sol. As discotecas mais populares da zona costeira Riccione partilha com Rimini o título de cidade mais popular para quem procura diversão durante toda a noite. O Cocoricò, com a sua pirâmide de vidro, e o Pascià estão a poucos passos um do outro nas colinas de Riccione e garantem noites únicas, não apenas no verão. A programação durante o verão é sem dúvida a mais rica do ano, mas a programação de inverno também não deixa de ser menos impressionante. Se estiver na cidade para assistir a uma competição desportiva no Stadio del Nuoto ou para participar nalgum evento no futurista Palazzo dei Congressi, consulte os perfis sociais desses locais e prepare-se para uma manhã de música e cocktails. Parques culturais e de diversões completam a ampla oferta de Riccione Riccione também é capaz de satisfazer as necessidades dos que procuram lugares de interesse cultural para descobrir durante as férias. Villa Franceschi, uma pequena joia de Art Nouveau a um passo de Viale Ceccarini, alberga a Galeria de Arte Moderna e Contemporânea e possui uma grande coleção de obras desde o século XX até aos dias de hoje. Na Viale Milano, perto da Piazzale Roma, fica a Villa Mussolini, a histórica casa de férias do Duce, agora convertida num local para exposições e eventos importantes. E os parques de diversões? O Aquafan estende-se por mais de 1000 metros quadrados entre piscinas e escorregas de todos os tipos e atrações repletas de adrenalina, como o Kamikaze, o Twist e o Surfing Hill. Ao lado deste parque aquático com mais de 30 anos de história está o parque temático Oltremare, onde pode embarcar numa viagem pelas maravilhas da natureza. Os pontos altos incluem a lagoa dos golfinhos com visitas guiadas, espetáculos e encontros próximos com muitos dos golfinhos icónicos do parque, tais como Ulisses, Mia e a avó Pelé. A Eagle Experience permite aprender mais sobre águias, corujas, falcões, gaviões e abutres, enquanto a Australia Experience é dedicada ao hemisfério da Oceânia com muitos wallabies, experiências de paleontologia e muitas atividades para os pequenos.

Uma cidade de arte e de arquitetura, boa gastronomia e motores lendários, Módena encanta e surpreende. Uma joia no coração de Emília-Romanha, onde a arte, a arquitetura e a enogastronomia exprimem a excelência italiana em toda a sua pujança. Módena cativa os visitantes pela boca e surpreende-os com os seus tesouros inestimáveis apreciados em todo o mundo e pelo mito atemporal da Ferrari.

Uma pequena joia da planície emiliana, Ferrara preserva maravilhas históricas e artísticas num ambiente urbano relaxante. Todo o encanto de uma capital do passado distante, uma concentração de beleza criada entre a Idade Média e o Renascimento. Em Ferrara, pode fazer uma autêntica viagem no tempo, explorando a cidade velha a pé ou de bicicleta, o meio de transporte preferido dos ferrarenses. Não deixe de provar a gastronomia tradicional, que é de fazer crescer água na boca.

Localizada junto ao mar e sinónimo de vida noturna, Rimini é também uma cidade rica em história e cultura. Mais de 2 séculos ricos em história deixaram vestígios indeléveis no centro de Rimini, onde em poucos passos pode ir da Roma antiga aos esplendores da Renascença e ao encanto das atmosferas de Fellini. Tudo isto a poucos minutos das praias, pontos de vida noturna e parques de diversões da Riviera Romanhola mais populares da Itália.

Uma viagem a Tabiano pelas termas e um passeio pelos castelos Parma fica a apenas 30 minutos de distância, enquanto Salsomaggiore fica a 10 minutos: eis Tabiano, centro termal aninhado nas colinas e conhecido pelas suas águas sulfurosas que fluem do coração do vale pré-apenino emiliano. As águas sulfurosas das termas de Tabiano As Termas de Tabiano também são conhecidas como termas da respiração devido à eficácia das águas sulfurosas deste local no tratamento e prevenção de problemas respiratórios. No entanto, também provaram ser muito eficazes nos cuidados da pele. Um centro de bem-estar para tratamentos T-Spatium é o nome do novíssimo centro de bem-estar que oferece naturopatia, tratamentos com lama térmica curativos e de beleza, assim como percursos de relaxamento para se imergir num ritmo diferente do ritmo diário de correria permanente. Aqui, o tempo desacelera, a água e o seu plácido fluxo marcam o dia. Pode escolher um fim de semana de relaxamento e de regeneração ou ficar em Tabiano para combinar tratamentos relaxantes com itinerários ao longo de rotas histórico-culturais e enogastronómicas, assim como passeios na natureza a pé ou de bicicleta. A aldeia de Tabiano Castello Construída como uma fortaleza há mais de mil anos atrás, o castelo medieval é imperdível. Foram os Pallavicino que o quiseram construir para controlar a Via Emília, a Via Francígena e os poços de sal. Depois de muitas disputas entre o império e o papado e de ter sofrido vários cercos, o castelo foi abandonado, mas foi restaurado no final do século XIX e aberto ao público pela família Corazza. O castelo é agora propriedade privada, mas é possível visitá-lo. Também se poderá hospedar nas casas do Antigo Burgo Medieval e parar para almoçar ou jantar para provar as especialidades locais. Quatro passos até Bargone Bargone é uma pequena aldeia montanhosa de Salsomaggiore que fica a apenas 5 km. Faz fronteira com Tabiano e vale a pena um passeio por dois motivos. O primeiro pelo castelo erguido pelo Marquês Pallavicino para defender a zona, como o castelo de Tabiano e os bastiões próximos de Scipione, Contignaco e Gallinella (dos quais nada resta hoje). Hoje, o Castelo de Bargone é uma residência privada e não pode ser visitado, mas pode admirá-lo do exterior subindo ao topo de uma colina arborizada. A segunda razão para visitar Bargone é o Templo Zen Budista da Escola Soto, uma comunidade religiosa que prossegue a tradição dos mosteiros Zen. Está aberto todo o ano e acolhe praticantes que procuram um refúgio para encontrar a paz e a si mesmos. A área circundante também está cheia de percursos perfeitos para um dia de caminhada não muito exigente ou para um passeio de bicicleta.

Castel San Pietro Terme, para desfrutar de águas termais curativasSitua-se mesmo na fronteira entre a Emília e a Romanha e é conhecida pelas suas termas, mas também por um campo de golfe de 18 buracos. Trata-se de Castel San Pietro Terme, um centro histórico a apenas 22 km de Bolonha que faz parte do circuito Cittaslow, onde poderá passear pelas ruelas e parar para provar as especialidades locais. As antigas termas de Castel San PietroAqui, as termas têm sido exploradas pelas suas propriedades desde 1137, embora a primeira estância termal só tenha sido construída em 1870. Desfrute de tratamentos de bem-estar, spas diurnos, banhos termais, massagens relaxantes ou de uma simples imersão nas águas termais ricas em sais de iodo e bromo da Fonte Fegatella ou na piscina para um relaxamento absoluto a poucos minutos de Bolonha. A cidade é facilmente acessível de autocarro ou comboio. Em torno de Castel San Pietro: o que ver nesta localidade emilianaA vila é imperdível, seja qual for a época do ano em que escolher visitá-la. Já à distância, destaca-se Cassero, símbolo da localidade, um baluarte defensivo que acolhe atualmente o teatro municipal. Atravesse o arco e perca-se nas ruelas calcetadas, passeando sob as arcadas que levam até à Praça XX Setembro. A praça é o coração pulsante da cidade e é palco de instalações artísticas e mercados. Na época do Natal, por exemplo, os presépios e as decorações iluminadas criam uma atmosfera saída de um conto de fadas. A praça é dominada pela Câmara Municipal e pelo Santuário do Crucifixo. Siga pela via Castelfidardo para ver os vestígios das muralhas da cidade. Não perca a cripta da igreja de São Lourenço de Varignana, com vestígios de cultos que remontam à época romana. O Jardim dos AnjosDedicado a um jovem cidadão que morreu prematuramente, este pequeno pedaço de paraíso verde é agora um hino à vida. Deixe-se deslumbrar com a quantidade de flores na primavera, embora o parque esteja bem cuidado durante todo o ano. Gastronomia em Castel San Pietro: o que comerSentar-se à mesa na Emília-Romanha significa satisfazer a visão, o paladar e o olfato de uma só vez. Aqui, como no resto da região, é a massa fresca que domina as refeições. Experimente também as carnes curadas e os queijos locais, acompanhados, claro, pela imperdível crescentina frita.É aqui que se encontra o Observatório Nacional do Mel e nas colinas circundantes, no vale de Sillaro, encontram-se vinhas que produzem vinhos deliciosos. Não muito longe, em Varignana, é produzido um excelente azeite virgem extra. Percursos na natureza: o que fazer em Castel San Pietro e arredoresDepois de se mimar com uma manhã no spa e uma tarde a passear pelas ruelas da cidade velha, porque não desfrutar de um passeio na natureza? À volta de Castel San Pietro , a natureza é exuberante. O Parco Lungo Sillaro fica apenas a uma curta caminhada, com o seu rio que corre por entre árvores centenárias. Existem também numerosos trilhos para a prática de ciclismo. Uma partida de golfeO Clube de Golfe Le Fonti oferece uma experiência ideal ao ar livre para os amantes das colinas suaves, mas também da emoção de uma competição. O golfe é o desporto ideal para combinar as duas paixões. O novíssimo campo de golfe de 18 buracos permite-lhe desfrutar de uma tarde um pouco diferente no green. Festivais e feiras: eventos a não perderCastel San Pietro faz parte das cidades Cittaslow que, na primavera, celebram os produtos locais e a excelência da enogastronomia de Itália. Mas também oferece festivais e feiras populares que farão as delícias dos paladares, como a Festa da Braciola durante o Settembre Castellano, durante o qual também se realiza a Carrera, uma corrida de carros de empurrar. Por último, no último domingo de cada mês, com exceção do período de Natal e das férias de verão, realiza-se um mercado de antiguidades nas ruas do centro. A poucos minutos de DozzaA 15 minutos de carro de Castel San Pietro Terme está Dozza, uma localidade medieval que vale bem a pena visitar. Classificada como uma das Aldeias mais bonitas de Itália, com um centro histórico repleto de história a descobrir passo a passo, sentir-se-á como se estivesse a passear por um museu ao ar livre, a começar pela Fortaleza Sforza. As suas ruelas estão também decoradas com numerosos murais.

Cervia, a cidade do sal imersa na vegetação da Emília-Romanha Cervia, a estação mais meridional do Parque do Delta do Pó, é um grande oásis natural que atrai não só os amantes do mar, mas também os observadores de aves, atraídos pela enorme variedade de avifauna que alberga. Rodeada por mais de 300 hectares de pinhal e pelos 827 hectares da Reserva Natural das Salinas de Cervia, possui também 9 quilómetros de praias de areia fina e mais de 185 estabelecimentos balneares onde encontrará tudo o que precisa durante as suas férias. Em Cervia, o mar nunca desilude. Prova disso é o importante galardão de Bandeira Azul que a cidade ostenta desde 1998 e que certifica não só a segurança das praias, mas também a qualidade da água e dos serviços oferecidos. E a sua localização? A apenas 12 quilómetros de distância, o parque de diversões Mirabilandia espera por si e a 22 quilómetros de distância fica Ravena. Fique em Cervia, mas não só. A natureza acolhe-o todo o ano A altura ideal para visitar Cervia é durante o verão, quando a cidade está no seu auge, com muitas atividades adequadas a todos os tipos de férias. As famílias podem relaxar na praia e no pinhal ou descobrir a sugestiva mina de sal de Cervia, enquanto os jovens podem divertir-se em clubes da moda e eventos organizados. Alguns exemplos? O rico calendário de concertos na praça Garibaldi e nos mercados de Borgomarina. Mas não se preocupe, porque mesmo durante o resto do ano, Cervia não deixa de exprimir todo o seu encanto e não faltam oportunidades para os amantes da natureza, do desporto e da gastronomia. Poderá descobrir a cidade num ambiente mais calmo, fazer compras nas ruas do centro e mergulhar na arte e na cultura de Cervia sem a afluência de turistas típica do verão. Das ruínas da cidade velha para a nova Cervia O coração da cidade é a Praça Garibaldi, o cenário onde se realizam os famosos eventos de Cervia. Aqui, pode admirar o Palazzo Comunale (Câmara Municipal) e entrar na Catedral de Santa Maria da Assunção para descobrir os artefactos históricos e as obras de arte que alberga, como a pintura de Barbara Longhi da "Madonna della Neve" (Nossa Senhora das Neves). Mesmo fora da praça, sugerimos que visite a Igreja do Sufrágio, uma das mais antigas da cidade. Ao passear pela cidade, poderá percorrer as muralhas interiores até chegar à Piazzetta Pisacane, também conhecida como a "piazza delle erbe" (Praça das Ervas). É aqui que se encontra Pedra das Medidas, uma das descobertas mais misteriores da velha Cervia. É um monólito sobre o qual são indicadas as condições a que os habitantes de Cervia e os visitantes tiveram de aderir. Fora das muralhas, no entanto, reparará imediatamente no borgo dei salinari (aldeia dos salineiros) com as suas casas antigas construídas no final do séc. XVII e início do séc. XIX. O centro histórico de Cervia está dividido em dois pelo canal que liga a reserva natural das Salinas de Cervia ao porto. Contornando-o, chega a um dos símbolos da cidade, a Torre San Michele com o MUSA, o Museu do Sal que preserva as tradições e a história da cidade. Do outro lado, encontrará o Magazzino Darsena, transformado num local dedicado ao bem-estar com eventos e spas. Duas joias a não perder nos arredores do centro da cidade: a Igreja de Santo António, um dos primeiros edifícios construídos na parte nova de Cervia, e a Fonte do Tapete Suspenso com um mosaico de tesselas talhado à mão pelo mosaicista Marco Bravura para o 300.º aniversário da fundação da nova cidade. Natureza e relaxamento, da salina de Cervia às Termas Uma das pérolas de Cervia é, no entanto, a salina situada à entrada da cidade. Este lugar sugestivo consegue encantar com a sua história, intimamente ligada à da cidade, e com o encanto naturalista das suas bacias e da respetiva fauna que aí habita. Está pronto para admirar garças, pernilongos e flamingos cor-de-rosa? Mas atenção: a Salina de Cervia é uma reserva natural e por isso não pode ter-lhe acesso de forma autónoma, mas apenas acompanhado por guias ambientais que ajudarão a descobrir este lugar a pé, de barco elétrico ou num minicomboio, de forma sustentável para salvaguardar o ambiente. Para um dia relaxante, após um agradável passeio pelo pinhal milenar a norte da cidade, escolha as Termas de Cervia com terapias modernas que utilizam a lama da lagoa extraída da Salina, muito valiosa para a saúde, e a grande piscina de Acqua Madre. E a gastronomia? E se estiver a pensar como satisfazer o paladar, a resposta é simples: experimente a piadina com queijo squacquerone e rúcula, o mexilhão de Cervia e o sempre presente peixe azul grelhado. E não se esqueça de provar o chocolate doce e salgado de Cervia. Irá surpreender com o seu sabor único e delicioso.

Torrechiara, a vila emiliana suspensa entre a planície e a colina Uma paisagem diversificada, onde se encontram em harmonia a planície campestre, o verde vale do rio de Parma e as colinas cultivadas com vinhas. É precisamente aqui que se encontra Torrechiara, uma encantadora aldeia medieval da Emília-Romanha, no território de Langhirano e dos Apeninos orientais de Parma. No topo, ergue-se um castelo que conta uma história de amor, à volta a minúscula aldeia e abaixo a parte baixa da povoação. Um pequeno lugar isolado que promete uma multiplicidade de experiências. O Castelo de Torrechiara, entre a Idade Média e o Renascimento À chegada, o primeiro impacto visual e a primeira coisa a visitar é o Castelo de Torrechiara, no topo da colina. Foi mandado construir entre 1448 e 1460 por Pier Maria Rossi, conde de Berceto, um chefe militar que privilegiou a sua posição estratégica. O castelo é uma elegante fusão de elementos medievais e renascentistas, uma estrutura militar com 3 cintas de muralha e 4 torres de canto, também escolhida como um dos locais para o filme " A Mulher Falcão " de Richard Donner. No seu interior, o Castelo de Torrechiara, hoje Monumento Nacional, divide-se em dois níveis, ao longo dos quais se abrem salas com preciosos frescos, ambientes representativos, cozinhas e estábulos. Ao vaguear pelo Pátio da Honra, com um pouco de sorte poderá assistir a espetáculos e eventos durante a estação quente. Dedique-se em especial ao Salão dos Brasões e ao Salão dos Acrobatas e pare na Camera d 'Oro (quarto de ouro), com os frescos que constituem uma das mais altas expressões do estilo pictórico gótico internacional em Itália. Uma caminhada tranquila na aldeia de Torrechiara A visita ao Castelo de Torrechiara fica completa com uma caminhada tranquila pela aldeia medieval, outrora anexada ao castelo, e depois pela parte mais baixa da povoação. Admire a Igreja e a Abadia de Nossa Senhora das Neves e percorra as pequenas ruas. Está no meio de uma encruzilhada entre história e natureza. A sua caminhada será muito prazerosa, especialmente se de seguida fizer uma paragem na Bottega Gourmet. Aqui, no coração da zona de produção do renomado Presunto de Parma DOP, poderá saboreá-lo na Bottega, juntamente com o igualmente famoso Parmigiano Reggiano (queijo parmesão de Reggio Emilia). Experiências imperdíveis no território de Torrechiara Torrechiara é a típica aldeia capaz de satisfazer todos os seus visitantes. Os espíritos mais românticos gostarão de admirar os extraordinários frescos que adornam a Camera d'Oro (quarto de ouro) no Castelo de Torrechiara. A obra-prima, atribuída a Benedetto Bembo, mostra Bianca Pellegrini, a amada de Magnífico Pier Maria Rossi, que mandou construir o solar, a viajar para as terras do feudo: uma dupla declaração de amor, à dama e ao território. Nas várias cenas, Bianca move-se graciosamente entre os declives dos Apeninos, enquanto o sol a envolve numa luz dourada. Por fim, os corações entrelaçados dos dois amantes destacam-se sobre dois azulejos vermelhos. Para desfrutar da melhor vista da magnífica paisagem circundante, basta percorrer o Camminamento di Ronda: será incrível dar uma olhada sobre o vale. Para os amantes de caminhada e de ciclismo, o Percurso da Arte, que liga Torrechiara a Langhirano, irá surpreender. No caminho que serpenteia ao longo do Canal encontrará uma instalação de arte contemporânea, em diálogo com uma natureza poética e as vinhas de Torcularia, o antigo nome de Torrechiara. Mesmo os entusiastas da equitação encontrarão o seu espaço, o leito do rio Parma pode ser percorrido a cavalo num passeio panorâmica. Os gourmets ficarão satisfeitos graças à possibilidade de visitar adegas e produtores de presunto e conhecerem os segredos da produção dos icónicos produtos da região: Presunto de Parma DOC e Vinhos Colli de Parma DOC. Há inúmeras degustações disponíveis na aldeia. E depois destas atividades maravilhosas, para aqueles que procuram um descanso saudável e decidem passar a noite na aldeia, a Abadia Beneditina de Nossa Senhora das Neves será a escolha certa. Aqui, poderá ficar num nos belos quartos que datam de 1471, em contato próximo com os monges que ainda ali residem e desfrutar da paz do claustro. O complexo também alberga um laboratório de apicultura e vendem-se cosméticos e produtos naturais.

Classe: a imponente Basílica de Santo Apolinário no pulmão verde de Ravena Classe é um bairro de Ravena que surgiu a partir do século VI em torno de um dos monumentos mais importantes da Emília-Romanha, a Basílica de Santo Apolinário. Localizada a apenas 5 quilómetros a sul da capital da Romanha, esta pequena cidade não só alberga o imponente monumento classificado como Património Mundial da UNESCO, como também é a porta de entrada para um dos mais antigos e importantes pulmões verdes de Ravena, o Pinhal de Classe, parte integrante do Parque do Delta do Pó. Embora a povoação atual esteja ligada à Basílica de Santo Apolinário, a história de Classe remonta a um período muito anterior. Foi no ano 27 a.C. que o imperador Augusto escolheu esta zona para a construção de um porto militar capaz de albergar uma frota de 250 navios de guerra encarregados de vigiar a parte oriental do Mediterrâneo. Hoje, o que resta do antigo porto de Civitas Classis, assim se chamava a primeira povoação, embeleza a zona que vai de Ravena a Classe e pode ser visitado de forma autónoma seguindo o percurso ilustrado que parte do cruzamento entre a Via Romea Sud e a Via Marabina ou aproveitando as visitas guiadas disponíveis mediante reserva. Três maravilhas com um só bilhete: o Parque Arqueológico de Classe O Antigo Porto, também acessível de bicicleta ou de scooter a partir do centro de Ravena, faz parte do grande Parque Arqueológico de Classe, que inclui a imperdível Basílica de Santo Apolinário e o Classis Ravenna, o Museu da Cidade e do Território. É possível visitar os três locais num só dia, aproveitando o bilhete cumulativo de 11 euros, com descontos até 5 euros. Após visitar o porto, pode dirigir-se aos outros dois locais, situados a 400 metros de distância um do outro. É na Basílica que vai demorar mais tempo, por isso preste atenção aos horários: fecha às 19h30, mas a última entrada só é possível até às 19h00. Comece pela entrada principal e deixe-se encantar pelos majestosos mosaicos criados a partir do século VI, desde os que adornam o arco absidal e o arco triunfal até aos que embelezam as laterais da abside. Só depois de ter a certeza de ter apreciado verdadeiramente esta obra-prima deverá ir ao Classis para um mergulho na história de Ravena e do seu território, seguindo a grande Linha do Tempo que marcará a sua visita. Encontrará informações interessantes sobre a frota e a navegação de Classe, objetos da vida quotidiana ao longo dos séculos, estátuas e mosaicos que o deixarão sem palavras. Um passeio pelo pinhal entre oásis e árvores antigas Não pode terminar a sua visita a Classe sem passar algumas horas no pinhal centenário. São 900 hectares de natureza intacta para descobrir a pé ou de bicicleta, percorrendo itinerários que conduzem às zonas mais preciosas, como os oásis de Ortazzo e Ortazzino, a foz do rio Bevano ou a zona verde onde se encontra a Casa delle Aie, do século XVIII. E não se esqueça de que as praias do sul de Ravena e a zona de Mirabilandia estão a um passo de distância, facilmente ligadas por ciclovias ou serviços de autocarro.

Comacchio, uma "pequena Veneza" no paraíso natural do Delta do Pó Comacchio é uma cidade elegante e genuína, características que cativam quem a visita desde o primeiro momento. Situa-se a três quilómetros do mar, no Parque do Delta do Pó, e, para além da história e da particular conformação arquitetónica da cidade, são precisamente os 25 quilómetros da costa de Ferrara, a mais bela do Adriático, que fazem dos Lidos de Comacchio um destino ideal para umas férias em família ou com amigos, bem como para um fim de semana relaxante. Senhoras e senhores, os Lidos de Comacchio dividem-se entre praias intermináveis, desportos náuticos e uma vibrante vida noturna animada 25 quilómetros e 7 lidos: Comacchio proporciona relaxamento e diversão para todos. Do Lido de Volano ao Lido de Estensi encontrará praias com amplas margens de areia e águas pouco profundas, também adequadas para crianças, assim como muitas oportunidades para desportos como windsurf, ténis de praia e voleibol de praia. As instalações bem equipadas oferecem serviços e entretenimento de manhã à noite, mas se é isso que procura, basta passear ao longo da costa de Ferrara e encontrará muitos locais para aperitivos, conversas depois do jantar e discotecas interiores ou exteriores. Andar de bicicleta ou de barco no Delta do Pó O mar é ótimo, mas se gosta de andar de bicicleta, o Parque do Delta do Pó proporciona uma enorme satisfação com numerosas excursões num ambiente natural, quer em estradas de tráfego misto, quer em ciclovias ou caminhos de terra. Aqui, pode apreciar a beleza dos Vales de Comacchio, historicamente formados após a extinção do braço principal do rio Pó e a subida temporária do nível do mar. O percurso é acessível mesmo para os menos experientes, mas tenha cuidado para que tudo tenha exposição ao sol: escolha bem a que horas do dia o abordar. Outra forma de explorar os Vales de Comacchio e o Delta do Pó é de barco para poder explorar a área e desfrutar do silêncio e da paz. Em particular, a excursão ao famoso Casoni di Valle, um museu difuso sobre a história e a realidade do território de Comacchio, e à península de Boscoforte é imperdível: uma paisagem intemporal e intocada, ainda em estado selvagem, um verdadeiro tesouro de biodiversidade, que pode ser visitado mediante reserva. Comacchio, biodiversidade e observação de aves O Parque do Delta do Pó é uma das zonas húmidas mais importantes da Europa, a maior de Itália, e contém elementos de biodiversidade que o tornam um paraíso para naturalistas, biólogos, cientistas turísticos e observadores de aves. Comacchio é de facto conhecida como a Cidade do Birdwatching desde que o município, a convite de Lipu, se comprometeu a fazer da cidade do Delta do Pó uma capital de conservação das aves selvagens em Itália, atraindo os amantes desta atividade de todo o mundo. A cada dois anos realiza-se na cidade a Feira Internacional de Observação de Aves e Turismo de Natureza, mas em qualquer altura do ano pode dedicar-se a algumas horas em busca das mais de 300 espécies de aves que vivem neste paraíso natural. As melhores alturas são a primavera e o outono, nas primeiras horas do dia e ao anoitecer. A arte, a beleza e a ótima gastronomia em Comacchio Também chamada a "pequena Veneza", Comacchio goza de uma vitalidade igual a poucos outros centros italianos. Uma história gloriosa e o encanto dos seus arredores fazem o resto. É caracterizada por 3 elementos: pontes, canais e pores do sol de cortar a respiração. Uma visita à cidade de Comacchio deve ser vivida sem pressa. Comece o seu passeio exploratório a partir da Ponte dos Esbirros, de onde poderá desfrutar de uma vista particularmente impressionante: o Antigo Hospital dos Enfermos de um lado e o elegante Palácio Bellini do século XIX e o complexo arquitetónico Trepponti, o símbolo de Comacchio, do outro. Em poucos quilómetros a pé, passando pelas Arcadas dos Capuchinhos e visitando o Santuário de Santa Maria na Aula Régia, terá acesso à Manufatura dos Marinheiros, um importante pedaço da história de Comacchio que voltou a funcionar após uma cuidadosa renovação. Aqui sugerimos uma visita ao "Salão dos Fogos", com 12 lareiras utilizadas para cozinhar enguias no espeto antes de as marinar. O Antigo Mercado de Peixe, testemunho do importante papel que as atividades marítimas sempre desempenharam na área de Comacchio, é um elegante edifício do século XVII onde ainda hoje se realiza o mercado de peixe diário. Um passeio pelo mercado será suficiente para perceber a importância do peixe, e da enguia em particular, na tradição da cidade: nas mesas de Comacchio encontrará enguias cozinhadas de muitas formas diferentes, entradas com amêijoas, vieiras e camarões mantis, mas também enguias grelhadas acompanhadas de polenta, chocos recheados, tainha, dourada, linguado e pregado. E não se esqueça de o apreciar com vinhos Bosco Eliceo, de Fortana a Bianco del Bosco. Depois do almoço, enquanto espera pelo pôr do sol, delicie-se com um pouco de beleza para a alma, entregando-se à arte. Os amantes da arqueologia apreciarão o Museu do Delta Antigo, situado no antigo Hospital dos Enfermos, um precioso testemunho do estilo neoclássico do século XVIII. O museu contém mais de 2000 artefactos arqueológicos desde a época proto-histórica até à Idade Média. No Lido di Spina, por outro lado, não pode perder a Casa-Museu de Arte Contemporânea "Remo Brindisi", na qual pode admirar obras de Modigliani, Picasso, Fontana, Dalì, De Chirico, De Pisis, Morandi, Chagall, Boccioni e Guttuso. Quando tiver explorado Comacchio, passado alguns dias no Lido e percorrido de bicicleta os vales do Delta do Pó, não se esqueça de incluir na sua lista um dia em Ferrara, a capital da província e cidade das artes, património da UNESCO, e na vizinha Ravena, para admirar os seus esplêndidos mosaicos. Imperdível.

Está a planear uma semana na neve? Sabia que a Emília-Romanha é perfeita para aqueles que amam o desporto a grandes altitudes? Com a mais longa pista de bobsleigh dos Apeninos, pistas para esquiadores experientes e principiantes e divertidos snowparks para snowboarders e freestylers, esta bela região é um destino obrigatório se decidir fazer umas férias na neve. Aqui estão 3 lugares a visitar.

Para passar algumas horas de pura escapadinha num parque de diversões, não importa se é pai ou filho: assim que entrar pelos portões, as diferenças desaparecem e a diversão começa. Se já esteve em Mirabilandia, sabe do que estamos a falar, se, por outro lado, está a planear ir, descobrirá em breve. Uma certeza em termos de distração lúdica e adrenalina, o Mirabilandia está localizado a 10 km de Ravena, na direção de Rimini, e oferece atrações e áreas temáticas espalhadas por não menos de 850 mil metros quadrados capazes de satisfazer as necessidades de todos.

Em qualquer um dos casos, a resposta é Aquafan de Riccione, um dos primeiros parques aquáticos italianos, o mais visitado de Itália e famoso na Europa. E não é por acaso.

Aprecie, em apenas um dia, a riqueza dos monumentos, a beleza natural e a história do nosso país, sem ter de percorrê-lo de um lado ao outro: esta é a experiência divertida e educativa que oferece o parque Itália em miniatura, o parque temático de Viserba de Rimini que reproduz o belo país e o seu património arquitetónico e natural através de miniaturas numa escala de 1:25 a 1:50. É o famoso divertir-se enquanto aprende.Criado em 1970 a partir da paixão de Ivo Rambaldi, que dedicou toda a sua vida (e fortuna) ao crescimento e desenvolvimento do seu trabalho, esta extraordinária atração tem sido atualizada ao longo do tempo, dotando-se de serviços e recursos cada vez mais inovadores.

Se é isto que procura, entre Milano Marittima, Rimini e Riccione encontrará música para os seus ouvidos, com uma oferta infinita de noitadas, com música e cenários de todos os tipos, assim como e DJ mundialmente famosos que se revezam nas discotecas. Vamos explorar as discotecas da costa romanhola? 

Chama-se Geocaching e é uma espécie de caça ao tesouro: os participantes, armados com um recetor GPS, vão em busca de geocaches, contentores de vários tamanhos e tipos, escondidos nos locais mais remotos. Nascida como um jogo, a experiência transforma-se numa oportunidade de prolongar o clima de férias. Talvez em parques naturais, lugares onde se pode refugiar do calor do verão e apreciar a beleza da natureza. Mas como funciona uma caça ao tesouro? Vamos descobri-lo juntos.

Descubra todos os ingredientes da piza

Um dos símbolos da gastronomia Made in Italy, o Parmigiano Reggiano é um queijo duro, cozido, feito com leite de vaca meio-gordo e protegido pela Denominação de Origem Protegida (DOP). A área de produção inclui as províncias de Parma, Régio da Emília, Módena, Mântua, limitada ao território à direita do rio Pó e Bolonha (mas apenas à esquerda do rio Reno). Os cerca de 3 milhões de queijos produzidos por ano, vendidos em Itália e exportados para 48 países em todo o mundo, provêm de um número bastante grande de pequenas queijarias, pelo menos 420 de acordo com estimativas recentes do Consórcio de tutela. Cada queijaria recolhe leite de alguns estábulos e produz (alguns mais, outros menos) não mais do que 20 rodas por dia. Aí reside o segredo da qualidade do Parmigiano Reggiano, uma qualidade que se manteve inalterada durante oito séculos, visto que este queijo ainda é feito à maneira antiga, uma tradição cujas origens remontam ao século XII.

O símbolo indiscutível deste trecho da costa do Adriático é a piadina, uma obra-prima de gosto e simplicidade. A especialidade gastronómica local, que aqui chamam piada e que é comida a qualquer hora, não deve definitivamente faltar na lista de qualquer visitante que passe por esta zona.

A Mortadela de Bolonha IGP (Indicação Geográfica Protegida), é o enchido mais famoso da tradição gastronómica de Bolonha (de Velzna ou Felzna, o antigo nome etrusco de Bolonha, a capital da Emília-Romanha). É uma carne curada muito antiga, cujas origens estão registadas em documentos que remontam ao período renascentista. Numerosas fontes atestam que a receita foi validada por Cristoforo di Messisbugo, um trinchador ao serviço do Cardeal Hipólito de Este e autor de um dos primeiros tratados gastronómicos fundamentais da história. 

Quer sejam tortelli, anolini ou cappelletti , pouco importa: os ravioli são o triunfo da tradição emiliana. O itinerário que propomos vai permitir-lhe descobrir 3 receitas tradicionais com um sabor inconfundível. 3 pratos enraizados na antiga cozinha popular.

Da tradição culinária da Emília-Romanha às mesas de todo o mundo: o vinagre balsâmico de Módena é um produto único e de sabor rico que conquistou até os paladares mais refinados. O "Vinagre Balsâmico de Módena" é um produto IGP (Indicação Geográfica Protegida) exclusivo e distinto dos territórios das atuais províncias de Módena e Régio da Emília, que correspondem aproximadamente ao antigo Ducado de Este. Conhecido em todo o mundo pela sua generosidade e genuinidade, ao longo dos anos este condimento tornou-se um embaixador mundial do movimento Made in Italy e do "comer bem" italiano. Tradição, cuidado e qualidade fazem do Ouro Negro de Módena um dos produtos mais conhecidos e apreciados da enogastronomia Made in Italy.

Onde? As cidades de Módena, Régio da Emília e Parma acolhem Vedere Oltre (Ver Mais Além), a exposição de Luigi Ghirri de 2022: um calendário de eventos com um rico programa de exposições e atividades relacionadas com a arte fotográfica. Uma desculpa mais do que válida para organizar uma excursão fora da cidade na área, combinando cultura e prazer.

Quem fala de carros, fala em Ferrari. A marca do cavalo empinado é, de facto, uma das marcas mais conhecidas no mundo, uma marca que representa não só garantia e prestígio, mas também qualidade, uma característica fundamental do Made in Italy. À Ferrari e ao seu fundador, Enzo Ferrari, a Emília-Romanha, a terra dos motores, dedicou um museu em Módena, que não é apenas um museu, mas um espetáculo envolvente e emocionante: o MEF, Museu Enzo Ferrari.

Os videojogos são a sua paixão desde a adolescência, não é verdade? E se lhe disséssemos que, em Bolonha, pode viajar através do tempo e experimentar tudo o que a evolução da tecnologia digital tem produzido ao longo dos anos? É isso mesmo que acontece no Museu de Arte de Videojogos, que exibe tudo, desde o primeiro videojogo da história até projetos futuristas.

Certamente, a atmosfera amigável da cidade e o excelente acolhimento dos bolonheses fazem da estadia dos estudantes de Erasmus em Bolonha um verdadeiro conto de fadas. Aprender a língua é mais fácil se também gostar dos prazeres do paladar. Mas os lugares à sua volta também estão cheios de encanto. Veja em seguida alguns deles.

Rica em pontos de interesse e característica como poucas outras cidades, é uma joia do belo país que o mundo inteiro inveja. Entre as muitas pérolas que tornam a capital da Emília única, destaca-se sem dúvida Rocchetta Mattei, um dos edifícios históricos mais originais da região.

Ao longo da Via Emília, um itinerário antigo Este itinerário decorre ao longo da Via Emília, especificamente ao longo do troço entre as áreas de Parma e Placência, onde o Ducado de Parma e Placência governou entre 1545 e 1859. Uma das estradas mais antigas do mundo, hoje conhecida como Estrada Estadual 9, a Via Emília-Romanha é um dos orgulhos desta região, para além de estar na origem do seu próprio nome. Estrada romana com um carácter épico, em alguns troços retendo as pedras de calçada originais. Muitos séculos de história estão aqui incluídos, desde a Idade Média ao Iluminismo, que espalharam vestígios de cultura e arquitetura. Nas proximidades encontram-se castelos, fortalezas e casas senhoriais, exemplos extraordinários da arte da fortificação. Ao longo do percurso, a paisagem muda da Bassa Padana para os Apeninos emilianos, num panorama de colinas cobertas de vinhedos, riachos e vales verdejantes. Mergulhe em atmosferas medievais e assista a reencenações históricas em trajes. O itinerário é entusiasmante para todos, incluindo crianças; são-lhes dedicados workshops educativos e exploratórios e até um Parque de Contos de Fadas mágico em Gropparello. Para tornar o dia verdadeiramente agradável, não se esqueça de organizar um piquenique no jardim, bem como uma paragem nas tabernas e mercados dos castelos. Se gosta de restaurantes genuínos, encontrará muitos neste troço de estrada onde pode apreciar as famosas carnes curadas acompanhadas pelos vinhos locais DOC.

O hábito de usufruir das propriedades terapêuticas da água termal tem as suas raízes no passado. É por isso que, a partir do século XIX, começaram a ser construídos vários estabelecimentos de grande valor artístico e arquitetónico no estilo da época, e que ainda hoje estão em funcionamento: aqui estão as cinco termas históricas da Emília-Romanha.

Riminiterme, saúde e bem-estar num centro de última geração na praia O poder curativo da água do mar sempre foi conhecido e, quando atende às propriedades das curas termais, as possibilidades de bem-estar são infinitas. E se disséssemos que tudo isso está localizado na praia mais famosa e popular da Riviera Adriática? Rimini possui o único complexo da Emília-Romanha que utiliza a talassoterapia e a água termal para curas e tratamentos: é o Centro de Bem-Estar Riminiterme, situado diretamente na praia, a poucos metros do mar. As termas de Rimini nasceram nos Anos 70 como um Instituto de Talassoterapia, mas em 2000 foram completamente renovadas e renomeadas para Riminiterme. Este paraíso de bem-estar oferece tudo o que esperaria de um centro termal e muito mais. O encontro das curas termais com a talassoterapia As curas termais em Rimini são de última geração para adultos e crianças e variam de tratamentos inalatórios para doenças respiratórias a balneoterapia e tratamentos vasculares para doenças artro-reumáticas e problemas vasculares. A instalação permite que os visitantes sigam um caminho vascular na piscina termal equipada com hidromassagem e diferentes temperaturas da água, entre 29° e 34°. A ginástica vascular realizada nestes percursos ajuda a reativar a circulação dos membros inferiores e é sugerida para quem sofre de insuficiência venosa, varizes e retenção de água. A terapia com banho de lama em Riminiterme também está na vanguarda. As lamas termais, aplicadas à superfície corporal dos pacientes a uma temperatura de cerca de 52 graus, são excelentes anti-inflamatórios, analgésicos e descontratantes e são particularmente úteis nas formas artríticas e fibromiálgicas do sistema musculoesquelético. Juntamente com as clássicas lamas termais, no entanto, o centro possui o uso de uma lama de emagrecimento para fins estéticos e relaxantes, que talvez se combine com uma sessão de balneoterapia para um resultado mais eficaz. Riminiterme também é um centro ambulatório e fisioterapia A Riminiterme também possui um importante Centro de Fisioterapia especializado em reeducação motora e ginástica postural para dor lombar, dor no pescoço, problemas neurológicos e alterações do sistema musculoesquelético. Os profissionais do centro visam restaurar a harmonia da pessoa na sua totalidade, tanto por meio de técnicas manuais quanto de tratamentos instrumentais, como magnetoterapia, tecarterapia, terapia laser ou eletroestimulação. E quem procura aconselhamento médico pode contar com uma clínica especializada em cardiologia, fisiatria, otorrinolaringologia, ecografia, acupuntura, aconselhamento nutricional e também medicina estética e de bem-estar. Bem-estar na ponta dos dedos em Riminiterme Não só curas termais e fisioterapia. O Centro Benessere di Riminiterme também é Beauty Spa com vista para o mar aberto durante todo o ano. Pode optar por desfrutar de apenas algumas horas de hidromassagem, banho de turno, piscina biomarina e massagens de todos os tipos ou seguir um verdadeiro caminho de bem-estar de um ou mais dias para um mimo que parecerá nunca terminar. Entre as joias do Beauty Spa de Riminiterme estão os inúmeros tratamentos faciais e a bela sala de sal, com paredes e pisos completamente cobertos por azulejos brancos de sal marinho. Aqui, pode experimentar a ação mais intensa da energia do mar com efeitos drenantes, purificadores, tonificantes e antibacterianos. Em suma, vá a Rimini para se sentir bem, em todos as aceções possíveis que essa expressão possa ter.

As termas de Sant'Andrea Bagni e um mergulho na natureza circundante Nas colinas que se erguem entre Medesano e Varano Marchesi, logo ao sul de Parma, fica Sant'Andrea Bagni, localidade termal cercada por carvalhos e castanheiros no topo de uma colina. A não perder para um mergulho na natureza e nas suas preciosas águas termais. Termas de Sant'Andrea, um completo bem-estar A razão pela qual as Termas de Sant'Andrea são especiais reside no facto de que numa única piscina hidrotermal existem águas minerais para balneoterapia, tratamentos inalatórios para o sistema respiratório e terapias hidroterápicas. No total, são oito as águas naturais que brotam das profundezas da rocha e que ao longo de uma jornada subterrânea de um quilómetro chegam à superfície das instalações termais. Foram talvez os romanos, apreciadores dos tratamentos termais, que descobriram as qualidades das águas do rio Fabbro. Desde então, as pessoas nunca deixaram de usufruir dos seus benefícios, embora as termas modernas remontem ao final do século XIX, quando um edifício Art Nouveau foi erguido para acomodar quem as quisesse utilizar. As termas oferecem hoje uma piscina termal, dois cursos para o sistema cardiovascular com hidromassagens, consultas especializadas, terapias de reabilitação e tratamentos hidropínicos, dermatológicos e reumatológicos. Em alternativa, pode simplesmente banhar-se nas águas termais para desfrutar de um relaxamento profundo. O Parque Fluvial do Taro A poucos passos de Sant'Andrea Bagni está o Parque do Rio Taro, que se estende por 2.000 hectares e protege uma área preferida das para aves para fazerem ninhos e pararem durante a migração. Oferece a possibilidade de observação de aves, mas também muitos percursos simples e agradáveis para percorrer a pé ou de bicicleta, para uma imersão na natureza a poucos quilómetros de Parma. Uma visita a Fornovo Taro A pequena aldeia medieval de Fornovo Taro situa-se entre o Vale do Pó e Lunigiana. Durante a Idade Média, os peregrinos a caminho do Monte Bardone ao longo da Via Francigena paravam aqui. Visite Villa Carona e a igreja paroquial românica. Está localizada bem no centro da povoação e é uma dos mais importantes da região parmense. Alberga frisos narrativos e esculturas enquanto a fachada retrata os sete pecados mortais. O castelo de Varano de' Melegari A uma curta distância de Fornovo Taro fica a antiga vila de Varano de' Melegari, dominada por um castelo erguido num penhasco de onde se poderia controlar todo o vale do Ceno. Também vale a pena visitar a igreja de São Martinho, o castelo da Fortaleaz Canzone e a aldeia de Piazzano. Não muito longe, entre os edifícios românicos mais antigos da região, está o Batistério de Serravalle do século IX.

Desacelerar e adaptar-se a uma vida mais lenta enquanto percorre os vales serenos da Emília-Romanha, onde a natureza, a gastronomia e a cultura oferecem experiências inesquecíveis: é assim que se pode desfrutar de um ritmo longe da agitação da vida quotidiana, imerso na beleza de uma região cheia de surpresas. Se depois acrescentar as experiências nos mais belos spas e nos melhores centros termais da Romanha, com benefícios para o corpo, enquanto a natureza e a beleza cuidam da mente, terá uma experiência de bem-estar a 360°, ideal para voltar para casa totalmente regenerado. Este itinerário na Romanha irá deliciá-lo com uma natureza muito verde para percorrer ao longo de trilhos de caminhada enquanto enche os olhos de maravilhas. Mas também oferece uma imersão na cultura, atravessando lugares mencionados por Dante na Divina Comédia, e a oportunidade de relaxar entre um banho termal e um tratamento de bem-estar que lhe devolverá uma ligação profunda consigo mesmo. Entre uma experiência e outra, haverá sempre espaço para aventuras culinárias com produtos locais, que abundam na Romanha. Eis um itinerário temático de bem-estar na Emília-Romanha, onde a paisagem de contos de fadas é a protagonista. Um itinerário de 3 dias adequado para todos que pode desfrutar durante todo o ano, embora a altura ideal para o fazer seja o início do outono.

Uma escapadinha romântica para casais nos vapores das águas termais é o ideal para uma pausa íntima e cúmplice. O Wellness Valley na Emília-Romanha oferece muitos tratamentos e rituais para dois, onde se pode mimar durante algumas horas ou dias inteiros. Aqui estão os imperdíveis entre as cidades das artes, o mar e as montanhas.

Termas Salsomaggiore, férias de bem-estar para recarregar baterias no seio da natureza No sopé das colinas dos Apeninos parmenses, no coração do Vale do Pó, as Termas de Salsomaggiore são o destino ideal para uma desintoxicação de períodos intensos e stressantes e proporcionar uma pausa regeneradora, repleta de bem-estar, arte e cultura. Entre as províncias de Parma e Placência, esta localidade de tratamentos termais com a sua refinada arquitetura em estilo liberty goza da prestigiada reputação de "termas mais belas da Europa".Salsomaggiore e o tesouro do salSalsomaggiore, um dos mais importantes centros termais em Itália, deve a sua fortuna à sua posição geográfica especial e à presença das suas águas ricas em sais de iodo e bromo, famosa pelas suas muitas propriedades terapêuticas e extraordinária riqueza de sais minerais, sendo particularmente utilizada para o tratamento de doenças respiratórias, reumatológicas e ginecológicas. O nome do lugar, originalmente Salso Maiore, deriva do sal de cozinha que era extraído, desde os tempos dos celtas e romanos, dos seus sais subterrâneos da água rica em sais de iodo e bromo, cuja concentração de sal, cinco vezes superior à das águas mediterrânicas, o tornava ideal para a conservação de alimentos nos tempos antigos. Uma " ville d'eau" conhecida e apreciada em toda a EuropaMas a história termal moderna de Salsomaggiore tem uma data de início precisa: em 1839, quando Lorenzo Berzieri, médico municipal, descobriu a eficácia medicinal das suas águas termais, obteve uma concessão de uso de Maria Luísa da Áustria, duquesa reinante de Parma, Placência e Guastalla e deu início à atividade da renomada estação termal, a qual atingiu o seu máximo esplendor no auge da Belle Époque, quando se tornou na " ville d'eaux" conhecida e apreciada em toda a Europa.As águas termais, uma cura para todos os problemas de saúde e de belezaO monumental edifício dedicado a Lorenzo Berzieri, um triunfo do estilo liberty projetado por Ugo Giusti e decorado com esculturas e pinturas de Galileo Chini, abriga o centro de bem-estar, que inclui percursos aquáticos e Kneipp, tratamentos de esfoliação, banho cromático e aromático termal, massagens orientais, ayurvédicas e de pedras quentes, e o Centro de balneoterapia e hidroterapia para reabilitação na água, que inclui balneoterapia, terapia com lama, inalações e aerossol gengival. O vizinho e mais moderno complexo termal das Termas de Zoja, inserido na natureza do Parque Mazzini, inclui departamentos para o tratamento e prevenção de doenças reumatológicas, respiratórias, ginecológicas e flebológicas, assim como um centro de hidroterapia e medicina estética focado no fitness e reabilitação na água, percursos para o tratamento de doenças vasculares e tratamentos de beleza para o corpo e rosto. Na rota da Arte liberty de SalsomaggioreNo final do tratamento, o Centro de Bem-Estar de Berzieri, símbolo de Salsomaggiore e testemunho do florescente período Art Deco, é também o ponto de partida para um interessante itinerário para descobrir a arquitetura Art Nouveau espalhada pela cidade. Um triunfo de linhas curvas, sinuosas e elegantes, de inspiração vegetal e floral, que toca o Poço Scotti, bem em frente, usado para extração das águas, com uma gaiola de vidro e ferro forjado, a Galeria Warowland, em estilo neomedieval, o Palácio dos Congressos, o antigo Grand Hotel des Thermes, a fachada do antigo Cassino Kursaal e a Estação Ferroviária, com as suas janelas em arco e a grande abóbada lacunar do átrio.Uma pausa aromática no meio do verdeNão pode deixar Salsomaggiore sem passar algumas horas no relaxante cenário natural do Jardim Botânico de Gavinell, a dois quilómetros da cidade, que reúne mais de 450 espécies de plantas aromáticas e medicinais numa área de 12 hectares. Conclua a visita na sala do ervanário e na biblioteca olfativa, aproveitando as demonstrações de perfumes, essências, óleos e produtos cosméticos e alimentares feitos a partir das preciosas ervas de Gavinell. Vagueando pelos castelos do salVale a pena fazer um passeio ao ar livre nas colinas ao redor de Salsomaggiore, salpicadas de castelos construídos na época medieval pelos poderosos marqueses Pallavicino, colocados em posições estratégicas para proteger as valiosas salinas. Entre muitos outros, não perca as fortalezas de Scipione, Tabiano e Contignaco, conhecidas por essa razão como castelos do sal. Para os visitar, pode escolher entre vários itinerários, de bicicleta ou a pé, agrupados sob o nome de Vie del sale (em português, rotas do sal) e inseridos nas colinas verdes emilianas. Doces no caminho de regressoNão saia sem levar consigo uma lembrança escolhida entre os produtos típicos da enogastronomia local: recomendamos os Brutti ma buoni, biscoitos à base de claras de ovo e avelãs, uma delícia para acompanhar, se assim o desejar, a grande variedade de licores produzidos na região: Camomillina, Nocino, Bargnolino, também conhecidos como Prunella e Limoncino, feitos de acordo com receitas artesanais centenárias e com produtos estritamente naturais.