Parma-Colorno
O nosso itinerário começa em Parma, um destino ideal para os amantes da cultura e da boa comida. A ciclovia, perto da fábrica Barilla, leva-nos pelo território do Parmesão de Reggio, os anolini, ameixa Zucchella de Lentigione e tomate de Sorbolo, em Colorno. Percorremos 40 km encantados com a beleza do território e as suas iguarias: a ciclovia da Pastasciutta (de Parma a Sorbolo, cerca de 18 km), a ciclovia da ameixa Zucchella (de Sorbolo a Coenzo, cerca de 8 km), a ciclovia de Anolino (de Sorbolo a Mezzani no rio Pó, cerca de 14 km) e a ciclovia de Tortel Dòls (cerca de 11 km até Colorno).
Vale a pena visitar a bela aldeia de Brescello, que pode ser alcançada através de um pequeno desvio para a zona de Mezzani.
Colorno dá-nos as boas-vindas com o seu belo Palácio Real e, continuando a falar de boa comida, refresca-nos com os seus "tortel dòls".
Colorno-Roccabianca
Aproveitemos para visitar a "pequena Versalhes", o esplêndido palácio de Colorno com o seu parque encantador, antes de retomarmos a nossa viagem.
Em Colorno, começa a ciclovia Spalla Cruda di Palasone (cerca de 14 km), que seguiremos até Sissa Trecasali, para depois continuarmos ao longo da Via Ciclável Ciccioli, com cerca de 5 km, até Roccabianca. Aqui não pode deixar de visitar o Castelo, construído por Pier Maria Rossi em honra da sua amada Bianca Pellegrini, que lhe deu o nome.
Ao longo deste itinerário na "Bassa Parmense", contornando por vezes o grande rio Pó, recordamos as histórias do Mondo Piccolo de Giovannino Guareschi e, sobretudo, os acontecimentos humorísticos mas verídicos de Don Camilo e Peppone.
Roccabianca-Busseto
A última etapa do nosso percurso parte de Roccabianca ao longo da ciclovia de Culatello, que em cerca de 10 km nos leva a Polesine Zibello, o reino do delicioso Culatello! A aldeia merece certamente uma paragem para saborear este magnífico produto e visitar o museu que lhe é dedicado.
De Polesine Zibello retomamos a nossa viagem ao longo da ciclovia de Spongata para chegar, após cerca de 6 km, a Busseto, destino do nosso belo percurso e tesouro da vida do Maestro Giuseppe Verdi.
O nosso itinerário está a chegar ao fim. Ao longo de algumas etapas, ficámos a conhecer a beleza deste território e a singularidade dos seus produtos. Agora é hora de partir para a viagem de regresso, talvez voltando ao longo do percurso ou aproveitando o comboio de Busseto para Parma.
Seja qual for a nossa escolha, regressamos a casa com a certeza de ter vivido momentos inesquecíveis, através dos lugares e das tradições gastronómicas de um recanto maravilhoso do nosso belo país!
