Em Módena, entre obras-primas artísticas e gastronómicas
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O centro histórico de Módena pode ser percorrido a pé e, uma vez na cidade, desfrutar de alguns passeios ao longo da Via Emilia, fazer compras no Mercado Histórico de Albinelli e admirar a Ghirlandina de todos os ângulos é quase uma obrigação moral.
História e informações sobre Módena
A história de Módena está ligada à figura de São Gemíniano, bispo da cidade na segunda metade do século IV e seu santo padroeiro. Várias lendas lhe são dedicadas: uma diz que em 451 salvou a cidade dos hunos de Átila, escondendo-a com uma densa manta de névoa.
Os locais que levaram a cidade a receber o precioso reconhecimento da UNESCO estão ligados às figuras do arquiteto Lanfranco e do escultor Wiligelmo, génios criativos a quem se deve a Catedral de Módena, uma obra-prima do estilo românico. A conclusão da catedral e da sua torre foi confiada aos Mestres Campionesi, especialistas em escultura que trabalharam no estaleiro de construção de Módena desde o final do século XII até às primeiras décadas do século XIV.
Porque Módena é um sítio da UNESCO
Expressão máxima da civilização municipal da Itália medieval, Módena é Património Mundial da UNESCO desde 1997 pelo seu extraordinário complexo monumental.
A Catedral, a Torre Cívica e a Piazza Grande são a representação de uma das principais escolas de uma nova linguagem figurativa que teve uma enorme influência no desenvolvimento da arquitetura românica em Itália e na Europa.
Os lugares mais bonitos a visitar em Módena
Módena é uma cidade com muitas faces, repleta de lugares de sonho para descobrir enquanto passeia pelo centro histórico. No entanto, se estiver a visitar a cidade pela primeira vez, deve começar pelas 3 maravilhas indicadas pela UNESCO.
A Piazza Grande, que sempre foi o coração pulsante da cidade, o lugar de onde a vida política e religiosa era gerida, recebe-o com toda a sua majestade.
A Catedral de Santa Maria Assunta in Cielo e São Geminiano tem vista para a praça. Os detalhes da fachada principal da Catedral de Módena e as obras escultóricas que remetem para a Bíblia são espetaculares e únicos no mundo. De particular valor são os Relevos do Génesis, quatro placas que representam algumas cenas do Génesis atribuídas a Wiligelmo: duas estão localizadas acima das portas laterais e duas ao lado do prótiro central.
Se olhar para a catedral a partir da Praça Grande, notará que a porta central se afasta do estilo de todas as outras entradas do edifício. Há uma razão para isso: não é obra de Lanfranco, mas dos mestres de Campione, que intervieram mais tarde e abriram uma nova entrada, escolhendo um mármore rosa e optando por uma maior grandeza arquitetónica.
Muito mais decorada é a vizinha Porta dos Príncipes: aproxime-se para descobrir a arquitrave decorada com um esplêndido baixo-relevo que retrata os episódios da vida de São Geminiano.
O túmulo do santo é guardado no interior da catedral, na cripta acessível aos visitantes. Uma vez por ano, a 31 de janeiro, os restos mortais são revestidos com vestes episcopais e expostos à devoção dos fiéis. A visita à cripta também permite admirar a Madonna della pappa, um grupo escultórico em terracota policromada criado por Guido Mazzoni em 1480.
Ao lado da catedral ergue-se a Torre Cívica, conhecida como Ghirlandina, verdadeiro símbolo da cidade. A partir daqui, durante séculos, a população era alertada em caso de perigo. Hoje pode subir ao topo para desfrutar de uma vista única de Módena.
Ao lado da catedral, recomendamos também uma visita ao Museu da Catedral e ao Museu Lapidário, onde estão preservadas as famosas Metope, oito esculturas românicas que representam os povos monstruosos que, nos mapas do mundo medieval, viviam à margem do mundo conhecido. Criadas no século XII por um escultor cujo nome é desconhecido, as Metope adornaram o interior da Catedral até 1950, quando foram substituídas por cópias e transferidas para o museu.
Produtos e pratos típicos de Módena a experimentar
Massimo Bottura é o capitão da cozinha de Módena e italiana no mundo, mas não é só graças a ele e à sua Osteria Francescana que Módena é capaz de conquistar também à mesa.
As suas especialidades culinárias precedem-na, a começar por dois verdadeiros ícones da cidade: o vinagre balsâmico IGP e o queijo parmesão, que também podem ser apreciados em conjunto e com algumas fatias do delicioso presunto de Módena DOP.
O gnocco fritto é frequentemente combinado com carnes curadas e queijos típicos da cidade, mas pode encontrá-lo juntamente com tigelle, também chamadas crescentine, recheadas com iguarias como mortadela e squacquerone.
Para uma refeição incomum, pode experimentar os tortellini em caldo ou o Zampone di Modena IGP, cujas origens remontam a 1511.
