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Ao entrar em Zollino, o visitante ficará encantado com os sons particulares que a fala local assume: aqui, de facto, em conjunto com as outras aldeias da Grecìa Salentina, ainda é falado um antigo dialeto helenofónico, o Griko. As raízes desta localidade também estão ligadas a uma lenda: Zollino, assim se diz, foi fundada pelos habitantes da antiga aldeia de Apigliano que fugiram das víboras. Se os vestígios do passado mais antigo ainda são perfeitamente visíveis – o símbolo por excelência é o menir da Estação, mas os "pozzelle", poços antigos de recolha de água também são característicos – o presente é um festival de cores e sabores: o campo da vila é generoso, rico e fértil, e o produto típico é a ervilha anã, à qual a aldeia até dedicou um monumento em pedra de Lecce.
73010 Zollino LE, Italia
