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Lorsque vous entrez à Zollino, vous serez fasciné par les sons particuliers que prend la langue locale : ici, en effet, comme dans les autres villages de la Grecìa Salentina, on parle encore le griko, un ancien dialecte hellénophone. Les racines de ce village sont également liées à une légende : Zollino, dit-on, a été fondé par les habitants de l'ancien hameau d'Apigliano fuyant les vipères. Si les traces du passé le plus ancien sont encore parfaitement visibles, le symbole par excellence est le menhir de la gare, mais les « pozzelle », anciens puits de collecte de l'eau, sont également caractéristiques. Le présent est une fête de couleurs et de saveurs : les campagnes du village sont généreuses, riches et fertiles, et le produit typique est le pois nain, auquel la ville a même dédié un monument en pierre de Lecce.
73010 Zollino LE, Italia
