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Ischitella é uma aldeia situada no promontório de Gargano, com vista para o mar, ao qual sempre a sua história e tradições sempre estiveram ligadas. A partir daqui, a vista estende-se pelo vasto espaço aberto do mar, tocando as Ilhas Tremiti e chegando mesmo à costa croata. A localidade, na sua parte mais histórica, está como que dividida em duas: enquanto o bairro Terra Vecchia tem ruas estreitas e casas em socalcos que lembram o passado medieval, Rione Ponte recorda o estilo do século XVIII, com as suas linhas elegantes e regulares. Ischitella era uma antiga fortaleza, que tinha de se defender dos ataques do mar e, atualmente, destas fortificações, restam as portas do centro e o castelo. Finalmente, o Lago Varano, uma lagoa que está agora protegida graças à criação de uma reserva natural, é espetacular.
