Mediante i nostri piatti e la nostra ilarità cercheremo di immergervi in un viaggio orientato verso la bontà e la genuinità dei prodotti della nostra terra. Con un po' di creatività ci prefissiamo l'obbiettivo di far riemergere lo spirito siciliano in tutta la sua sua complessità, rivisitando piatti figli di secoli di storia, di cultura e di varietà di costumi.
