Resumen
La Ruta del Vino de la Costa de los Etruscos tiene unos 150 kilómetros de largo y se extiende entre las provincias de Livorno y Pisa, a lo largo de la costa del Tirreno y llegando hasta la isla de Elba. Aquí, entre colinas cubiertas de viñedos y matorrales mediterráneos, y el azul del mar, se pueden degustar los vinos de la zona y las delicias gastronómicas de un territorio con una larga historia.
El vino más conocido es el Sassicaia, pero tampoco puedes perderte el Terratico di Bibbona y el Montescudaio, todos vinos DOC que encierran los sabores de este rincón de la Toscana con vistas al mar. En la isla de Elba se produce el Aleatico Passito del que te enamorarás.
Pero el vino no es el único tesoro de la Costa de los Etruscos. Si te gusta el pescado, tienes que probar el palamita, la guarnición Slow Food, el atún briao de Bolgheri y el bacalao a la piombina. Entre los bosques de Sassetta crecen las castañas preparadas en sopa o transformadas en mermelada. Las zonas interiores ofrecen un excelente aceite de oliva virgen extra, setas y embutidos de jabalí.
Largo Nonna Lucia, 5, 57022 Bolgheri LI, Italia
