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La route des vins de la côte des Étrusques fait environ 150 kilomètres de long et s'étend entre les provinces de Livourne et de Pise, le long de la côte tyrrhénienne et jusqu'à l'île d'Elbe. Ici, entre les collines couvertes de vignes et de maquis méditerranéen, et le bleu de la mer, vous pourrez déguster les vins de la région et les délices gastronomiques d'un territoire à la longue histoire.
Le vin le plus connu est le Sassicaia, mais vous ne pouvez pas non plus manquer le Terratico di Bibbona et le Montescudaio, tous les vins DOC qui contiennent les saveurs de ce coin de Toscane surplombant la mer. Sur l'île d'Elbe, on produit l'Aleatico Passito dont vous tomberez amoureux.
Mais le vin n'est pas le seul trésor de la côte des Étrusques. Si vous aimez le poisson, vous devez goûter la bonite, sentinelle Slow Food, le thon briao de Bolgheri et le poisson séché à la piombinoise. Les châtaignes, qui poussent dans les bois de Sassetta, sont préparées en soupe ou transformées en confiture. Les zones intérieures offrent une excellente huile d'olive extra vierge, des champignons et de la charcuterie de sanglier.
Largo Nonna Lucia, 5, 57022 Bolgheri LI, Italia
