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Übersicht
Die Weinstraße der Etruskischen Küste ist etwa 150 Kilometer lang und erstreckt sich zwischen den Provinzen Livorno und Pisa, entlang der Tyrrhenischen Küste und bis zur Insel Elba. Zwischen den Hügeln, die mit Weinbergen und mediterraner Macchia bedeckt sind, und dem Blau des Meeres, können Sie die Weine der Region und die gastronomischen Köstlichkeiten eines Gebietes verkosten, das sich einer langen Geschichte rühmt.
Der bekannteste Wein ist der Sassicaia, doch sollten Sie auch unbedingt den Terratico di Bibbona und den Montescudaio, die DOC-Weine probieren, die den Geschmack dieses Fleckchens der Toskana mit Blick auf das Meer in sich bergen. Auf der Insel Elba wird der Aleatico Passito hergestellt, der Sie unverzüglich erobern wird.
Doch der Wein ist nicht der einzige Schatz der Etruskischen Küste. Wenn Sie gerne Fisch essen, sollten Sie den Pelamide, das Presidio Slow Food, den Tonno Briao (Thunfisch in Weißweinsauce) von Bolgheri und den Stoccafisso alla Piombinese (Stockfisch nach Piombiner-Art) probieren. Die Wälder von Sassetta sind üppig mit Kastanienbäumen bewachsen, deren Früchte zu einer köstlichen Suppe oder zu Marmelade verarbeitet werden. Die Gegenden im Landesinneren bieten stattdessen ein hervorragendes natives Olivenöl extra, Pilze und schmackhafte Wildschweinwurstwaren.
Largo Nonna Lucia, 5, 57022 Bolgheri LI, Italia
