Totalmente renovado a mando do Barão Corrado Arezzo de Spuches, o castelo de Donnafugata, construído no século XVII sobre uma antiga torre de vigia, surpreende os milhares de visitantes que chegam a este recanto remoto do sul da Sicília. Inicialmente uma casa de férias da família nobre, foi depois transformada numa espécie de castelo de gosto romântico.

O estilo desta residência histórica é tipicamente oitocentista, romântico, e nada da sua decoração interior e exterior é deixado ao acaso: grandes salões nobres ladeados por salas mais isoladas e escondidas (ao todo, são 122 quartos), teatro de encontros mais íntimos e reservados, para terminar o passeio entre os caminhos arborizados do exuberante parque senhorial. Algumas salas exibem até roupas e acessórios antigos da Galeria do Traje, um testemunho muito precioso da sociedade aristocrática siciliana no seu apogeu.

O castelo de Donnafugata é, portanto, um dos locais sicilianos mais cobiçados pelos realizadores italianos: poderá reconhecer vislumbres dos jardins e do palácio em filmes como "Os Vice-reis", filme de 2007 realizado por Roberto Faenza e "O conto dos Contos" (2015) do vencedor do Óscar Matteo Garrone. O castelo foi também a residência do chefe da máfia Balduccio Sinagra num episódio de "O Comissário Montalbano".