Entièrement rénové à la demande du baron Corrado Arezzo de Spuches, le château de Donnafugata, construit au XVIIe siècle sur une ancienne tour de guet, surprend les milliers de visiteurs qui viennent dans ce coin reculé du sud de la Sicile. D'abord maison de vacances de la famille noble, elle a ensuite été transformée en une sorte de château de style romantique.

Le style de cette résidence historique est typiquement du XIXe siècle, romantique, et rien de sa décoration intérieure et extérieure n'est laissé au hasard : de grands salons de réception flanqués de pièces plus isolées et cachées (il y a 122 pièces au total), théâtre de rencontres plus intimes, réservées, pour terminer la visite dans les allées bordées d'arbres du parc seigneurial luxuriant. Dans certaines pièces, des vêtements et des accessoires anciens de la Galerie du Costume sont exposés, témoignage précieux de la société aristocratique sicilienne à son apogée.

Le château de Donnafugata est également l'un des lieux siciliens les plus appréciés des réalisateurs italiens : vous pourrez reconnaître des vues des jardins et du palais dans des films tels que « I viceré », un film de 2007 réalisé par Roberto Faenza et « Il racconto dei racconti » (2015) de l'oscarisé Matteo Garrone. Le château a également été la demeure du patron de la mafia Balduccio Sinagra dans un épisode de «Le commissaire Montalbano».