Cervia

Cervia, a cidade do sal imersa na vegetação da Emília-Romanha

Cervia, a estação mais meridional do Parque do Delta do Pó, é um grande oásis natural que atrai não só os amantes do mar, mas também os observadores de aves, atraídos pela enorme variedade de avifauna que alberga.

Rodeada por mais de 300 hectares de pinhal e pelos 827 hectares da Reserva Natural das Salinas de Cervia, possui também 9 quilómetros de praias de areia fina e mais de 185 estabelecimentos balneares onde encontrará tudo o que precisa durante as suas férias.

Em Cervia, o mar nunca desilude. Prova disso é o importante galardão de Bandeira Azul que a cidade ostenta desde 1998 e que certifica não só a segurança das praias, mas também a qualidade da água e dos serviços oferecidos.
E a sua localização? A apenas 12 quilómetros de distância, o parque de diversões Mirabilandia espera por si e a 22 quilómetros de distância fica Ravena.

Fique em Cervia, mas não só. A natureza acolhe-o todo o ano

A altura ideal para visitar Cervia é durante o verão, quando a cidade está no seu auge, com muitas atividades adequadas a todos os tipos de férias.
As famílias podem relaxar na praia e no pinhal ou descobrir a sugestiva mina de sal de Cervia, enquanto os jovens podem divertir-se em clubes da moda e eventos organizados. Alguns exemplos? O rico calendário de concertos na praça Garibaldi e nos mercados de Borgomarina.

Mas não se preocupe, porque mesmo durante o resto do ano, Cervia não deixa de exprimir todo o seu encanto e não faltam oportunidades para os amantes da natureza, do desporto e da gastronomia. Poderá descobrir a cidade num ambiente mais calmo, fazer compras nas ruas do centro e mergulhar na arte e na cultura de Cervia sem a afluência de turistas típica do verão.

Das ruínas da cidade velha para a nova Cervia

O coração da cidade é a Praça Garibaldi, o cenário onde se realizam os famosos eventos de Cervia. Aqui, pode admirar o Palazzo Comunale (Câmara Municipal) e entrar na Catedral de Santa Maria da Assunção para descobrir os artefactos históricos e as obras de arte que alberga, como a pintura de Barbara Longhi da "Madonna della Neve" (Nossa Senhora das Neves).
Mesmo fora da praça, sugerimos que visite a Igreja do Sufrágio, uma das mais antigas da cidade. Ao passear pela cidade, poderá percorrer as muralhas interiores até chegar à Piazzetta Pisacane, também conhecida como a "piazza delle erbe" (Praça das Ervas). É aqui que se encontra Pedra das Medidas, uma das descobertas mais misteriores da velha Cervia. É um monólito sobre o qual são indicadas as condições a que os habitantes de Cervia e os visitantes tiveram de aderir.
Fora das muralhas, no entanto, reparará imediatamente no borgo dei salinari (aldeia dos salineiros) com as suas casas antigas construídas no final do séc. XVII e início do séc. XIX.

O centro histórico de Cervia está dividido em dois pelo canal que liga a reserva natural das Salinas de Cervia ao porto. Contornando-o, chega a um dos símbolos da cidade, a Torre San Michele com o MUSA, o Museu do Sal que preserva as tradições e a história da cidade. Do outro lado, encontrará o Magazzino Darsena, transformado num local dedicado ao bem-estar com eventos e spas.

Duas joias a não perder nos arredores do centro da cidade: a Igreja de Santo António, um dos primeiros edifícios construídos na parte nova de Cervia, e a Fonte do Tapete Suspenso com um mosaico de tesselas talhado à mão pelo mosaicista Marco Bravura para o 300.º aniversário da fundação da nova cidade.

Natureza e relaxamento, da salina de Cervia às Termas

Uma das pérolas de Cervia é, no entanto, a salina situada à entrada da cidade. Este lugar sugestivo consegue encantar com a sua história, intimamente ligada à da cidade, e com o encanto naturalista das suas bacias e da respetiva fauna que aí habita.
Está pronto para admirar garças, pernilongos e flamingos cor-de-rosa? Mas atenção: a Salina de Cervia é uma reserva natural e por isso não pode ter-lhe acesso de forma autónoma, mas apenas acompanhado por guias ambientais que ajudarão a descobrir este lugar a pé, de barco elétrico ou num minicomboio, de forma sustentável para salvaguardar o ambiente.

Para um dia relaxante, após um agradável passeio pelo pinhal milenar a norte da cidade, escolha as Termas de Cervia com terapias modernas que utilizam a lama da lagoa extraída da Salina, muito valiosa para a saúde, e a grande piscina de Acqua Madre.

E a gastronomia?

E se estiver a pensar como satisfazer o paladar, a resposta é simples: experimente a piadina com queijo squacquerone e rúcula, o mexilhão de Cervia e o sempre presente peixe azul grelhado. E não se esqueça de provar o chocolate doce e salgado de Cervia. Irá surpreender com o seu sabor único e delicioso.