Acquavella, paragem panorâmica
Depois de visitar a aldeia de Castelnuovo Cilento e admirar as obras de seixos de Guerino Galzerano espalhadas pelo centro histórico, pode fazer-se à estrada, na sua bicicleta, deixando a povoação para trás. Após um primeiro troço ligeiramente em declive, segue-se uma parte plana de cerca de 8 quilómetros antes de iniciar a subida sinuosa até às encostas do Monte Stella, um maciço cujo pico cónico, a sul, foi nivelado, baixando efetivamente a altitude da montanha, para construir a grande esfera do radar para o controlo do tráfego aéreo. Ao chegar à encantadora aldeia de Acquavella, é altura de fazer uma pausa refrescante para um almoço leve e para desfrutar das vistas poéticas da natureza circundante.
Pollica, capital da Dieta Mediterrânica
Pronto para voltar à estrada? Ao atravessar o Parque, com as suas características florestas de azinheiras, figos-da-índia, alfarrobeiras e murtas, encontrará muitas pequenas e características aldeias do interior da Campânia. Depois de passar pela povoação de San Giovanni, o último troço do percurso é ligeiramente descendente e, pouco depois, a vista volta a abrir-se para o mar, até chegar a Celso, a mais antiga das aldeias do município de Pollica, o destino final desta excursão.
Pollica é também uma das sete comunidades emblemáticas da Dieta Mediterrânica. Não só isso, é de alguma forma a capital mundial, uma vez que foi na localidade de Cilento que o cientista americano Ancel Keys, que descobriu a ligação direta entre a dieta e as doenças cardiovasculares, realizou estudos sobre a Dieta Mediterrânica durante mais de 40 anos, que em 2010 obteve o reconhecimento da UNESCO como Património Cultural Imaterial da Humanidade. Que melhor maneira de terminar o dia do que com um jantar de comida saudável acompanhado por um bom vinho produzido na região?
