Basilicata

Um famoso filme italiano chama-se Basilicata coast to coast. Inspire-se no realizador e protagonista desta brilhante comédia, Rocco Papaleo, e faça um itinerário pela Basilicata que o leva da costa rochosa do Mar Tirreno às dunas da costa jónica. Juntamente com os locais mais conhecidos, descobrirá lugares secretos, num circuito de grande encanto entre montanhas e colinas, lagos e praias, desfiladeiros áridos e florestas exuberantes. A pé, de bicicleta, de carro ou alternando os vários meios de locomoção: escolha a melhor maneira de fazer um passeio de costa a costa na Basilicata mais autêntica.

Matera é uma das cidades mais antigas do mundo ainda habitadas. Um lugar mágico que guarda, nas suas grutas naturais esculpidas na rocha, os testemunhos de povoamentos humanos desde o Paleolítico. Ao longo dos séculos, o que se tornaria o símbolo da cidade foi moldado em estruturas cada vez mais complexas nos dois grandes anfiteatros naturais em que o núcleo original se desenvolveu. Quando se visita Matera, situada num planalto calcário da Basilicata caracterizado por fendas profundas, ravinas, rochas e cavernas, tem-se a sensação de entrar num presépio. Casas, igrejas, mosteiros e ermidas são construídos nas grutas naturais da Murgia, num cenário tão impressionante que foi escolhido para filmes como "A Paixão de Cristo", de Mel Gibson, e "O Evangelho segundo São Mateus", de Pier Paolo Pasolini. Está pronto para se perder nas maravilhas desta cidade única?

Um território maioritariamente montanhoso e acidentado, com uma única planície extensa e muitos maciços, um vulcão inativo e praias com vista para dois mares: a Basilicata é uma terra de descobertas contínuas e de infinita beleza, em muitos aspetos ainda por conhecer. Aqui, então, cresce desproporcionalmente o leque de propostas para todos, entre a natureza e a arte, as tradições antigas e os confortos modernos. Afinal, poucos territórios podem orgulhar-se de tanta diversidade, tanto do ponto de vista da flora e da fauna como do clima, com fortes contrastes e cenários em constante mudança. Ao ar livre: é o fio condutor das propostas que selecionámos para descobrir esta terra, tal como acontece no recente filme rodado nestes locais e que ajudou a aumentar a sua popularidade: Basilicata Coast to Coast! Oficinas, percursos didáticos, experiências de formação, educação ambiental, ou desporto e caminhadas, sem esquecer os muitos testemunhos de história e arte: está pronto para... Respirar tanta beleza?

O Parque Murgia foi criado em 1990 com o nome Parque Arqueológico Regional Histórico e Natural das Igrejas Rupestres de Matera. Hoje, entre as espetaculares paisagens rupestres de Itália, é a que melhor testemunha a antiga relação entre o homem e a natureza.

A história deste forte está ligada às figuras proeminentes que trabalharam no seu interior: encomendado por Roberto de Altavila, ampliado por Frederico II, dotado de novas torres por Carlos I de Anjou e remodelado pelos Caracciolo e pelos Doria. Com a sua figura imponente, quase parece emergir do topo da colina: é talvez o castelo mais conhecido de Basilicata, um dos maiores do sul de Itália e um dos mais fascinantes do nosso território. 

Também conhecida como a Pérola do Mar Tirreno ou como a Cidade das 44 Igrejas, Maratea é capaz de fascinar e surpreender aqueles que a visitam pela primeira vez, mas também aqueles que continuam a voltar para descobrir lugares novos e incomuns que não podem ser encontrados em nenhum outro lugar na Itália.

Estendendo-se do Mar Tirreno ao Mar Jónico, numa área de quase 200 000 hectares, o Parque Nacional de Pollino – um dos Geoparques protegidos pela UNESCO – situa-se entre a Basilicata e a Calábria. Uma estrutura heterogénea, desde as planícies de Campolongo, Novacco e Lanzo, até às planícies de Pollino, que alberga os rios Argentino e Abatemarco, os desfiladeiros de Lao e Raganello, as ribeiras de Peschiera e Frido. Toda a área de Pollino é formada pelos Maciços de Pollino e Orsomarso. A cadeia montanhosa, que faz parte dos Apeninos meridionais, possui os picos mais altos do sul de Itália, cobertos de neve durante um longo período do ano, que começa em novembro e termina em maio, com o derretimento da neve. Os picos do Parque atingem uma altitude de 2200 metros acima do nível do mar. A área natural é composta por rochas dolomíticas, bastiões de calcário, paredes de falhas, penhascos, desfiladeiros muito profundos e ainda planaltos, prados e pastagens de alta altitude. Entre os símbolos "verdes" do Parque, encontra-se certamente o Pino Loricato, definido por muitos como "fóssil vivo" ou "dinossauro das árvores" devido à capacidade deste tipo de conífera de resistir e prosperar em ambientes difíceis acima de 1000 metros de altitude e em áreas isoladas, onde outros tipos de árvores não conseguem sobreviver.

Pedale por caminhos já utilizados no período Neolítico até chegar a um ponto panorâmico a partir do qual pode vislumbrar de relance Sassi di Matera: a vista ao pôr do sol é incomparável, porque, à medida que o sol se põe, o céu fica rosa e as luzes da cidade acendem-se, criando o famoso efeito de presépio que não pode perder. Este é o percurso ideal para se apaixonar de uma vez por todas pelo Parque da Murgia numa bicicleta elétrica.

Os Sassi, a Gravina, a Murgia. Igrejas e casas arcaicas. A rocha calcária moldada pelo vento e pelo homem. O panorama único de Matera, cidade classificada pela UNESCO como Património Mundial, abre-se em toda a sua espetacularidade poética dos terraços panorâmicos espalhados pelo centro histórico e arredores. São os lugares ideais para deixar o olhar vaguear naquela imensidão de pedra, onde se pode parar por muito tempo para observar. E para uma pausa gourmet, há muitos bares e restaurantes que oferecem os seus pontos panorâmicos. Aqui estão os locais com a melhor vista de Matera e da paisagem circundante.

Estas são as estações de partida e chegada do Voo do Anjo Lucano, uma das Zip Lines mais atraentes de Itália. Uma aventura cheia de adrenalina, do alto de uma natureza imaculada.

Não há limites de idade: qualquer pessoa que o deseje (mesmo crianças com mais de 25 kg, com a autorização dos pais) pode fazer um voo em tandem, sem ter de frequentar qualquer curso.A Itália, atravessada por montanhas e colinas, penhascos sobre o mar ou lagos e elevações entre aldeias e campos, oferece infinitos trampolins naturais para mergulhar nos céus. Sim, porque depois de uma pequena corrida - normalmente com o instrutor - faz-se um verdadeiro mergulho entre as correntes, seguindo o fluxo do ar para planar em direção ao vale. O resto é pura emoção, uma imersão total de sensações que despertarão todos os sentidos. Uma emoção para viver durante todo o ano, desde que as condições meteorológicas permitam voar com segurança, em cenários urbanos, históricos e naturais sem igual no mundo. Voar para crer. 

Passadiços ousados de madeira e aço suspensos entre paredes rochosas com vista para riachos e vales, com vistas panorâmicas deslumbrantes: cinco pontes tibetanas imperdíveis para adicionar um pouco de adrenalina a umas férias ativas em contacto próximo com a natureza.

Processado de acordo com os procedimentos mais tradicionais, o mel lucano é o doce néctar de Basilicata, protagonista indiscutível de uma variedade de receitas antigas e modernas. Diferente em cor e sabor, do cristalino ao mais escuro, do delicado ao amargo, o mel da Basilicata difere de acordo com as áreas de produção. Experimente-o nas suas variantes, acompanhando-o com queijos ou saboreando-o sozinho, na sua qualidade e pureza.

Um frutado médio, ligeiramente amargo e por vezes picante, com uma cor entre o verde e o amarelo: estas são as características do Azeite Virgem Extra da Basilicata, que desde 2020 pode ostentar a marca IGP, ou Identificação Geográfica Protegida, conferida pela União Europeia. Concedido pela União Europeia. Um reconhecimento importante, que elevou para dezoito o número de produtos com a marca de excelência da Região, que possui cinco DOP, sete IGP, quatro DOC, um DOCG e um IGT entre vinhos, legumes e cereais, carnes, queijos e o pão de Matera.

A Itália tem uma tradição centenária relacionada com o pão. De norte a sul, cada povoação tem o seu pão tradicional, e entre os mais famosos está o de uma das zonas mais bonitas de Itália, a Basilicata: é o pão de Matera. Conhecida pelas suas casas antigas, pedras e igrejas rupestres, Matera é uma cidade de charme indiscutível. Apreciada por turistas de todo o mundo, a cidade lucana foi inscrita na lista do Património Mundial da UNESCO em 1992. E quando se anda por esta cidade encantadora, a sensação é de estar num presépio. Não é por acaso que também é chamada a segunda Belém, e precisamente por causa da sua aparência, foi o cenário de filmes extraordinários como A Paixão de Cristo, de Mel Gibson. O pão de Matera sempre foi um símbolo da cidade. A sua forma e sabor únicos são o resultado de uma cultura muito antiga e de uma tradição que está viva hoje mais do que nunca.

Decoram as ruelas dos centros históricos com o seu típico colar roxo, que favorece a secagem ao sol. Confirmação indispensável para quem os usa para embelezar os seus pratos, são uma surpresa incrível para quem os saboreia pela primeira vez. 

A Itália é conhecida em todo o mundo pela sua boa comida. Na época natalícia, as mesas italianas tornam-se ainda mais ricas e variadas graças aos doces típicos de Natal que são preparados apenas nestes momentos festivos. Não se pode dizer que se viveu plenamente a Itália sem descobrir as tradições ligadas ao Natal, diferentes e únicas consoante a região. Dos torroncini aos struffoli, das castagnedde aos mostaccioli, os doces tradicionais de Natal mostram a verdadeira essência do país e a profunda ligação com o seu passado. É hora de descobrir os doces de Natal do sul de Itália antes de começar a planear as suas próximas férias.