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Salso é o nome do antigo lago, poupado pelas numerosas recuperações da zona que mudaram significativamente a paisagem. Hoje é uma bacia de enchimento do Candelaro, uma ribeira de Foggia. O Oásis, que abrange cerca de 540 hectares, alberga um Centro de Visitantes do Parque Nacional de Gargano. Como muitas zonas húmidas da Apúlia, o Oásis Natural do Lago Salso também é ideal para a observação de aves. Aqui pode fazer visitas a pé ou mesmo de bicicleta e a cavalo. A vegetação alterna entre canaviais e espelhos de água onde várias espécies de aves migratórias vêm passar o inverno. Na fronteira com o Oásis Natural do Lago Salso, a Reserva Estatal do Pântano Frattarolo: também este é um destino ideal para a observação de aves. Além dos flamingos cor-de-rosa, entre as várias espécies de aves do pântano, destacam-se as garças cinzentas, os pernilongos e os falcões do pântano.
Lago Salso, 71043 Manfredonia FG, Italia
