Salso est le nom de l'ancien lac, épargné par les nombreuses bonifications de la région qui ont considérablement changé le paysage. Aujourd'hui, il s'agit d'un bassin de remblai du Candelaro, un torrent de la région de Foggia. L'Oasis, qui s'étend sur environ 540 hectares, abrite un centre d'accueil du parc national du Gargano. Comme de nombreuses zones humides des Pouilles, la réserve naturelle du lac Salso est idéale pour l'observation des oiseaux. Ici, vous pouvez faire des visites à pied ou même à vélo et à cheval. La végétation alterne entre les roseaux et les plans d'eau où viennent hiverner différentes espèces d'oiseaux migrateurs. À proximité de la réserve naturelle du lac Salso, la réserve nationale du marais de Frattarolo est également une destination idéale pour l'observation des oiseaux. En plus des flamants roses, parmi les différentes espèces d'oiseaux des marais, on trouve des hérons cendrés, des échasses blanches et des busards des roseaux.
Lago Salso, 71043 Manfredonia FG, Italia