Panoramica
La Tipografia Grifani-Donati è situata a Città di Castello, a pochi passi dalla piazza centrale, davanti al Municipio, in un edificio risalente al Medioevo su corso Cavour. Originariamente sede conventuale, successivamente carcere, l’ambiente occupato dalla ditta è ubicato da più di duecento anni nei locali soprastanti l’ex chiesa di San Paolo (sec. XIII). Una delle più antiche tipografie italiane ancora in attività, è stata fondata nel 1799. A partire dagli anni Settanta dell’Ottocento, quando a Città di Castello l’industria tipografica è stata introdotta, Grifani Donati si è concentrata su un mercato limitato, servendo soprattutto enti pubblici e religiosi, famiglie benestanti, intellettuali e artisti. I proprietari attuali, Gianni Ottaviani e Adriana, hanno portato avanti la tradizione familiare, ampliando la produzione tipografica con la calcografia, la litografia su pietra, la legatoria e il restauro. Salendo la ripida scalinata che conduce alla tipografia, è possibile fare un viaggio nel passato e ammirare i caratteri conservati nelle cassettiere di legno, i manifesti antichi e i macchinari d’epoca ancora funzionanti. La struttura offre visite guidate e dimostrative, nonché corsi di formazione e perfezionamento, per singoli, gruppi e scolaresche.
