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Découvrez la superbe zone archéologique naturelle de Cava d'Ispica, dans la province de Raguse, au sud-est de la Sicile, où se trouve l'exploitation agricole pédagogique Pernamazzoni.
Un « refuge » dans la pittoresque Cava d'Ispica (carrière d'Ispica)
Cette gorge étroite et longue, qui s'étend sur 13 km, abrite des nécropoles préhistoriques, des ermitages monastiques, des catacombes chrétiennes, des oratoires rupestres et d'anciens centres d'habitation. L'exploitation agricole Pernamazzoni s'étend sur environ 30 hectares dans la partie nord de la vallée. Elle est entièrement constituée de terrasses plantées de caroubiers, d'oliviers ainsi que d'arbres fruitiers d'agrumes, de néfliers, de kaki, de noix et d'amandiers. Ici, on produit le sésame d'Ispica, des herbes aromatiques, des câpres, du thym, de l'origan, du calament et du fenouil sauvage.
À l'activité de production agricole s'ajoutent également l'offre de services éducatifs et récréatifs. Plusieurs activités sont proposées : des visites à cheval, des parcours d'éducation environnementale pour les écoles, de l'apiculture pédagogique et la possibilité de séjourner au refuge.
Via, Crocevia Cava Ispica, 87, 97015 Modica RG, Italia
