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Übersicht
Eingebettet in das malerische Natur- und Archäologiegebiet von Cava d'Ispica, in der Region Ragusa, im Südosten Siziliens, liegt der pädagogische Bauernhof Pernamazzoni.
Ein „Refugium“ in der malerischen Cava d'Ispica
Diese schmale und lange Schlucht, die 13 km lang ist, beherbergt prähistorische Nekropolen, klösterliche Einsiedeleien, christliche Katakomben, Höhlenoratorien und alte Wohnorte. Das Unternehmen Pernamazzoni erstreckt sich über etwa 30 Hektar im nördlichen Teil des Tals und besteht ausschließlich aus Terrassen, die mit Johannisbrotbäumen, Oliven- und Obstbäumen, Zitrusfrüchten, Mispeln, Kaki, Nüssen und Mandeln bepflanzt sind. Hier werden Ispica-Sesam, Kräuter, Kapern, Thymian, Oregano, Bergminze und wilder Fenchel hergestellt.
Neben der landwirtschaftlichen Produktion werden auch Bildungs- und Erholungsdienstleistungen angeboten. Es werden Reitausflüge, Umweltbildungspfade für Schulen, ein Kurs im Imkern und die Möglichkeit des Aufenthalts im Refugium angeboten.
Via, Crocevia Cava Ispica, 87, 97015 Modica RG, Italia
