Tout ce qu'il faut savoir sur le Plemmirio, la réserve naturelle de Syracuse

La réserve naturelle est une vaste zone protégée de la côte est de la Sicile, à quelques kilomètres de Syracuse. Le parc marin du Plemmirio, créé en 2004, est divisé en trois zones bien distinctes et signalées en fonction du niveau de protection assuré à la zone et des activités autorisées aux touristes et aux visiteurs.

Le règlement de la zone marine protégée du Plemmirio permet de se baigner, de plonger et de pratiquer la pêche sportive dans la majeure partie de la réserve, comme dans l'arène classée comme zone B, qui comprend la grotte des stalactites, la grotte du fromage, ainsi appelée en raison des nombreux trous dans les parois à l'intérieur, et la grotte des corbeaux. La zone en face du phare, où se trouve la Secca del Capo, est classée comme zone A en raison du risque plus élevé. Ici, il n'est donc pas possible de se baigner, de s'arrêter en bateau, de pêcher et de plonger, à aucun moment de l'année. 

Si vous aimez les plages de rêve, le parc marin du Plemmirio vous offre de nombreuses options pour passer une journée au soleil sur certaines des plus belles plages de Sicile, très blanches et pas seulement. Les accès à la mer sont possibles grâce à des passages spéciaux identifiés par des numéros pratiques dans l'ordre chronologique, des premiers dans la zone de Punta Milocca au dernier à Punta Castelluccio.

Quels sont les plus beaux passages du Plemmirio ? Vous avez l'embarras du choix, mais nous vous suggérons le passage 34 à Punta Della Mola ou le passage 23 du Plemmirio, où une plage libre particulièrement pittoresque vous attend. Si vous cherchez une zone où plonger, choisissez le passage 27 du Plemmirio, un point stratégique pour le snorkeling et la plongée.

À pied ou à vélo, avec des pauses pour vous accorder quelques moments sur la plage, ou une baignade dans les eaux cristallines de la Sicile, vous pourrez découvrir les merveilles du parc marin grâce au long sentier de la Maddalena, qui traverse toute la péninsule.

Le parcours naturel part de Punta Castelluccio, à deux pas de la porte 35, et serpente sur 10 kilomètres en descendant jusqu'au phare de Capo Murro di Porco, à la pointe de la péninsule, puis continue jusqu'à via degli Zaffiri à Punta Milocca, où se trouvent dix portes l'une à côté de l'autre. Si vous êtes à la recherche d'un trekking à Syracuse, ce tracé est certainement la meilleure façon de découvrir un lieu de rêve. Vous pouvez le parcourir en une seule fois, à pied ou en VTT, mais nous vous suggérons de le faire calmement, afin de vous accorder des pauses bien méritées pour un peu de snorkeling ou pour vous détendre sur la plage.

Si vous prévoyez des vacances en Sicile, avec une étape dans la réserve naturelle du Plemmirio, sachez qu'il y a beaucoup de choses à voir et à faire à Syracuse et dans ses environs.

Dans le centre historique de Syracuse, vous ne pouvez pas manquer le Théâtre grec, datant du Ve siècle av. J.-C., la grotte artificielle connue sous le nom d'Oreille de Denys et la Nécropole Grotticelle de l'époque romaine. La magnifique île d'Ortygie, où se trouvent le temple d'Apollon et les vestiges du temple d'Athéna, datant également du Ve siècle av. J.-C., est également une étape incontournable.

Au sud de Syracuse, accessible en moins d'une heure de route, vous pourrez partir à la découverte du pittoresque village de Marzamemi, avec ses maisons en pierre, son charmant petit port et ses nombreux délices gastronomiques à déguster. Pour une visite sous le signe de l'architecture baroque, le Val di Noto vous attend au sud de Syracuse avec des perles à visiter comme les villes de Noto, Modica, Scicli et Raguse.

Le centre et la province de Syracuse, comme le reste de la Sicile et de l'Italie, doivent également être découverts en dégustant de délicieux plats traditionnels. Si vous vous demandez quoi manger, commencez par les célèbres scacce siciliennes, des fougasses farcies aux aubergines ou à la saucisse, mais on les trouve souvent aussi avec une forme roulée et assaisonnées à la tomate.

Si vous aimez la viande, vous pouvez vous laisser tenter par les pastizzetti, de petits paniers de pâtes farcis à la viande hachée, au pecorino et au riz. À ne pas manquer non plus, la Matalotta, une soupe de poisson cuite dans du vin blanc, mais nous vous suggérons également de goûter les pâtes frites à la syracusaine: des spaghettis mélangés à des anchois, de l'huile d'olive et de la chapelure grillée.
La réserve naturelle du Plemmirio est la destination idéale pour découvrir la véritable essence de la Sicile, une terre très riche qui, entre nature, gastronomie et beauté, rendra vos vacances italiennes inoubliables.