Alberobello, la capitale des trulli qui vous fera vivre un conte de fées

L'histoire d'Alberobello n'est pas aussi ancienne qu'on pourrait le penser. La ville, telle que nous pouvons l'admirer aujourd'hui, est née à la fin du XIVe siècle par la volonté des comtes de Conversano, propriétaires terriens qui ont confié la gestion du territoire à des paysans. La loi du Royaume de Naples prévoyait le paiement d'un tribut pour chaque nouveau village construit et, selon certaines études, les trulli sont le résultat d'un stratagème conçu pour ne pas payer ces taxes.

L'aspect de ces constructions devait être délibérément précaire pour donner l'idée de bâtiments facilement démolis en cas d'inspection. Après une première implantation d'environ 40 trulli, une importante expansion a eu lieu en 1620. Ce n'est qu'en 1797 qu'Alberobello fut libérée de toute demande fiscale et de la servitude féodale des comtes sur décision de Ferdinand IV de Bourbon, roi de Naples. Mais la tradition des trulli n'a jamais été interrompue.

La petite taille du centre historique fait d'Alberobello un centre facilement visitable. Tous les lieux à ne pas manquer se trouvent à de courtes distances et sont accessibles à pied, entre des ruelles pittoresques et des vues à photographier. Voici ce que vous pouvez visiter à Alberobello en 7 étapes :

• Nous partons du Trullo Sovrano, situé dans la partie nord de la ville : c'est le seul trullo à deux étages du village et il est aménagé avec des meubles originaux du début du XXe siècle.

• Vous passerez ensuite au Rione Monti, le quartier le plus vaste et le plus célèbre d'Alberobello avec environ 1 000 trulli : ici, vous pourriez vous perdre à la recherche de la photo parfaite. Vous voulez de l'inspiration ? Allez voir les Trulli Siamesi, deux cônes fusionnés au centre qui, selon la légende, symbolisent l'histoire d'amour et de haine qui a bouleversé deux frères.

• C'est au tour du Rione Aia piccola, le plus petit quartier du centre historique d'Alberobello. Ici, vous trouverez environ 400 trulli à usage résidentiel. Visitez-le, mais ne vous attendez pas à trouver des magasins ou des clubs.

• Partez ensuite à la recherche de Casa Pezzolla, un ensemble de 15 cônes communicants qui abrite le Musée du territoire. Vous pouvez le visiter gratuitement. Ne manquez pas non plus la Casa D'Amore, une maison historique de 1797, le premier bâtiment construit après qu'Alberobello a été libéré de toute demande fiscale par le roi de Naples.

• Enfin, le belvédère Santa Lucia est le point d'observation le plus impressionnant de la ville. Visitez-le au coucher du soleil pour prendre des photos de rêve.

Malgré sa petite taille, Alberobello est une ville qui offre de nombreuses options. Vous pouvez vous promener et vous perdre dans les ruelles en suivant les odeurs et les couleurs. Ou suivez 3 précieux conseils sur ce qu'il faut faire à Alberobello.

De nombreux trulli peuvent être visités à l'intérieur, mais seul le Musée du Territoire vous donnera un exemple clair de l'évolution de la culture architecturale d'Alberobello. La partie sur deux étages avec une façade haute et étroite surmontée d'un tympan triangulaire représente les constructions les plus récentes. De là, vous pouvez passer à la partie la plus ancienne, formée par des organismes simples et de petite taille, le tout dans un seul complexe formé par 15 trulli communicants.

Promenez-vous parmi les boutiques de souvenirs et les ateliers d'artisanat local jusqu'au sommet de la colline le long de la Via Monte San Michele. La pittoresque église à trullo dédiée à Sant'Antonio da Padova, unique au monde, vous attend. Elle a été construite en 14 mois en 1927 et profondément transformée dans les années 1960.

Si vous voulez vous immerger dans le charme d'Alberobello, la meilleure chose à faire dans la ville est une visite des trulli, peut-être aidés par un guide qui vous dévoilera des secrets impossibles à découvrir autrement. Si vous préférez vous déplacer de manière autonome, vous pouvez compter sur la gentillesse des commerçants, toujours disponibles pour vous faire admirer ces bâtiments insolites de l'intérieur.

Se promener dans le centre historique d'Alberobello offre d'énormes satisfactions. Si, à l'heure du déjeuner, vous voulez faire une pause et vous offrir une expérience culinaire que vous n'oublierez pas, vous devez choisir avec soin les choses à manger à Alberobello :

• nous vous suggérons de commencer par les délicieuses orecchiette des Pouilles assaisonnées de brocoli-rave et d'anchois salés.
• Continuez le repas avec le deuxième plat le plus célèbre de la Vallée d'Itria : les bombette di carne, de petits rouleaux de porc farcis au fromage et aux arômes.
• À déguster également les pettole, délicieuses boules de pâte levée frites dans de l'huile bouillante. Typiques des fêtes de Noël, elles peuvent également être consommées en se promenant.
• Terminez par les fruits, en essayant les barattiere, des fruits d'été à la chair croquante qui donnent une fraîcheur immédiate au palais.