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Montesano Salentino se dresse sur une terre fertile, entouré d'étendues de vignobles et connu pour sa production d'un excellent vin. Et c'est précisément lié au vin et à ses traditions que l'élément qui caractérise le plus le village, qui voit encore aujourd'hui dans l'économie agricole son centre vital : il s'agit des « palmenti », patrimoine historique et de la culture rurale du territoire. Les « palmenti » sont huit grandes cuves, récemment restaurées, où l'on pressait autrefois les raisins pieds nus, des cuves équipées de citernes dans lesquelles les paysans produisaient ensuite le moût et auxquelles, en outre, un pressoir privé était autrefois relié. Dans le village, au cœur de la dévotion des habitants, se trouve la chapelle dédiée au saint patron San Donato et l'église paroissiale de l'Immaculée Conception.
73030 Montesano Salentino LE, Italia
