Ce contenu a été traduit automatiquement. Voir le text original
Si vous voulez plonger dans le passé dans une atmosphère enchanteresse entourée de verdure, vous devez vous rendre dans cette ferme typique des Pouilles. La cuisine salentine, simple et savoureuse, est servie dans des « stanzie » (chambres en dialecte salentin) chauffées par le feu des cheminées et colorées par des grappes de tomates et de piments accrochés aux plafonds ou aux murs en pierre. Par temps chaud, des tables sont également disposées sous la pergola ou sur l'esplanade extérieure, pour profiter de la vue sur la campagne. Le menu suit le rythme de la nature avec des ingrédients authentiques et équilibrés, les fromages et les pâtes sont faits maison, les viandes et les légumes sont cultivés sur place. Parmi les plats typiques, citons les sagne ncannullate avec de la sauce et de la ricotta, le pancotto, la pâte et les pois chiches.
SP362 Km 32.900 Supersano - Cutrofiano, 73040 Supersano LE, Italia
