Caltabellotta

En las altas cumbres de los montes Sicani se encuentra el pueblo de Caltabellotta, un antiguo lugar cuya historia se pierde en la bruma del tiempo. Entre las estrechas calles del pueblo se respiran sus profundas raíces cristianas y su espiritualidad; de hecho, hay muchas iglesias y edificios religiosos en su territorio. Una visita obligada es el Castillo que, a casi 1.000 metros de altura, ofrece una vista impresionante y nos hace retroceder en el tiempo. Pero Caltabellotta también es tradición, ligada tanto a la comida y el vino como a antiguos rituales. El protagonista de la cocina local es su aceite de oliva, que siempre ha sido conocido por su calidad y bondad, mientras que entre los eventos que no hay que perderse está la 'Festa de li Fimmini', un evento religioso que cada año conmemora el 'milagro de la lluvia' de 1957 con una evocadora procesión.