A CariPrato preparou a instalação da Galeria para tornar a sua rica coleção de obras de arte acessível ao público. Esta coleção inclui um núcleo de arte barroca florentina, uma variedade de relevos do escultor neoclássico Lorenzo Bartolini e várias obras-primas indiscutíveis, como pinturas de Filippo Lippi, Giovanni Bellini e Caravaggio. Aberta ao público desde 1983, a Galeria foi modernizada em 2005.