De bicicleta no Piemonte entre paisagens vitivinícolas e rotas gastronómicas

A avelã Piemonte IGP é a rainha deste itinerário, cultivada principalmente nas colinas de Langhe, Roero e Monferrato e também conhecida como Tonda Gentile delle Langhe. O percurso atravessa a paisagem virgem do Vale Uzzone, o seu território principal. A partida e a chegada são em Cortemilia, uma aldeia típica em pedra tradicional de Langa e a sua capital por excelência, onde também são produzidos os famosos bolos que a têm como ingrediente principal e onde todos os meses de agosto acontece a Feira Nacional da Avelã. Com 34,7 quilómetros de extensão, é recomendada para ciclistas treinados devido à sua dificuldade intermédia, devido a um início em subida, fase central em cume e descida final.

Nas colinas de Roero, na margem do rio Tanaro que as separa das Langhe, este percurso de 140 quilómetros dedicado a bicicletas de montanha e e-bikes, serpenteia no meio de uma natureza exuberante e bastante selvagem. Pedalando entre aldeias históricas, castelos e fortalezas características – formações geológicas locais com rica biodiversidade – descobrirá todas as excelências da enogastronomia territorial, com a possibilidade de degustações no local: as áreas de trufas da preciosa Trufa Branca de Alba, as vinhas de Roero DOCG e Roero Arneis DOCG, os pomares de morangos, damascos, pêssegos e peras madernassa. O percurso está equipado com sinalização, estações de carregamento para e-bikes e serviços de manutenção para bicicletas.

Um percurso circular com etapas de degustação nas famosas adegas de Barolo e Barbaresco, entre os bosques e aldeias de Langhe e Roero, onde a tradição histórica do cultivo da vinha, a interação respeitosa do homem com o meio ambiente e a evolução das técnicas de cultivo e arquitetura das vinhas transformaram estas colinas numa paisagem digna da nomeação da UNESCO. O itinerário consiste em duas vias, uma mais longa e difícil, caracterizada por fortes desníveis e destinada a ciclistas experientes, a outra mais suave, que também passa por Alba, Cidade Criativa da UNESCO para a Gastronomia, onde todos os outonos se realiza a Feira Internacional da Trufa Branca de Alba. O percurso está equipado com sinalização adequada, estações de carregamento para e-bikes e serviços de manutenção para bicicletas.

É um verdadeiro Gran Fondo dos queijos DOP, este percurso que leva os ciclistas à Alta Langa mais virgem e selvagem, repleta de queijarias artesanais que preservam os costumes e produtos da tradição local. O itinerário, com 136,1 quilómetros de extensão, parte da pequena aldeia de Murazzano, conhecida pelo seu queijo homónimo, e desce até ao vale, para depois subir até ao cume, entre grandes espaços arborizados, também caracterizados pelo cultivo de avelãs. É praticável por todos, uma vez que não apresenta dificuldades particulares. É obrigatório fazer algumas paragens nas queijarias para degustar os seus produtos típicos.

Um passeio de bicicleta para descobrir as aldeias históricas e pitorescas da Alta Langa,  obras de arquitetura e engenharia rurais em pedra típica da Langa, construídas com a técnica de parede seca, como casas e terraços. O itinerário, com 105 quilómetros de extensão, é bastante exigente, em alguns troços entra entre as fileiras aromáticas de moscatel e as preciosas plantações de avelãs que constituem duas das excelências enogastronómicas do território. A não perder, ao longo do percurso, uma visita ao Santuário de Todocco, que do topo da sua colina oferece uma esplêndida vista panorâmica de todo o vale.