A família Ambrosetti, uma família de lanifícios de Sordevolo, construiu durante o século XVIII uma grande estrutura em pedra, que se ergue imponente no verde intenso das florestas e campos da alta Valle Elvo. Alguns anos após a sua conclusão, este complexo rural abrigou entre 1796 e 1802 uma comunidade religiosa estrangeira que procurava refúgio dos distúrbios revolucionários na França.
O nome pelo qual esta localidade é conhecida hoje, La Trappa, terá derivado precisamente deste episódio da história: os monges que se refugiaram entre estas montanhas eram cistercienses trapistas. Não se poderia ter escolhido uma estrutura mais adequada do que a Trappa, dada a sua tipologia de construção e localização, para criar o Ecomuseu da Tradição Construtiva, dedicado às técnicas de arquitetura rural utilizadas nestes vales. É sempre aconselhável verificar os horários de abertura, mas durante a época mais agradável, não deve ser difícil encontrar um sítio para comer algo e passar um dia relaxante e de bem-estar em La Trappa. O acesso a Trappa faz-se por um caminho que sobe a montanha a partir da aldeia. Sordevolo é uma pequena aldeia da região de Biella, especialmente conhecida pelas suas fábricas de lanifícios, que se transforma a cada cinco anos num grande teatro popular ao ar livre durante a representação coral da Paixão de Cristo (a próxima celebração será em 2027). Para os mais curiosos, foi montada na Igreja de Santa Marta uma exposição permanente dedicada à tradição teatral desta localidade, onde se pode descobrir as origens de um espetáculo que, há mais de dois séculos, retrata os últimos episódios da vida de Jesus.
Nas imediações de Sordevolo, não faltam belas localidades naturais que são irresistíveis para os amantes da flora e fauna características dos Pré-Alpes piemonteses. Aqui, os entusiastas da escalada podem desfrutar plenamente da espetacular Via Ferrata.
la Trappa, 13817 Sordevolo BI, Italia