Mediterranea - €€€
Due fratelli, Andrea e Claudio Carfagna, sono l’anima di uno splendido locale (un ex Monastero secentesco) con alti soffitti a volta. Una cucina del territorio ma volutamente interpretata in maniera ampia, toccando le coste laziali con ciò che il mare offre. Una scelta audace per una zona di fraschette, dove l’abbondanza a poco prezzo la fa da padrone.
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