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Le petit centre de Giurdignano est considéré comme le « Jardin mégalithique d'Italie ». Entouré de dolmens, de menhirs et de pierres anciennes, le village du Salento offre aux visiteurs un cadre authentique de carte postale qui se déroule entre les rues pavées, les maisons de cour, les monuments historiques. Dans la rue Menhir, sur une petite place au cœur du village, se dresse la silhouette du monolithe dédié à Saint-Vincent. Giurdignano se vante de l'ancienne tradition des Tables de Saint-Joseph, de longues tables riches en plats à offrir aux plus démunis. Le 19 mars, les plats traditionnels sont préparés, tels que les pois chiches, le poisson frit, les lampascioni et les desserts tels que les « purciddruzzi » et les « cartellate » avec du miel. Autour du banquet, aménagé sur la place, se réunissent les fidèles qui incarnent les saints guidés par Saint Joseph qui donne le coup d'envoi du banquet.
73020 Giurdignano LE, Italia
