À la découverte du Latium à vélo, de Grisciano à Filettino

La randonnée à vélo commence à Grisciano, un hameau de la commune d'Accumoli, dans la province de Rieti. Le village est perché sur une colline à environ 700 mètres d'altitude, au cœur des monts Sibyllins. Prenez la Via Salaria, en direction de la ville voisine d' Amatrice. Ici, un arrêt s'impose, pour déguster deux spécialités : les fameuses pâtes à la gricia, originaires de Grisciano, et, bien sûr, l'amatriciana.

Continuez à descendre légèrement vers les gorges du Velino, au cœur de la région de Rieti, entre le paysage spectaculaire du groupe du Terminillo et les monts Ciano et Cerreto. Après les gorges, la plaine de Reatina s'ouvre, près d'Antrodoco. La route est facile et plate, jusqu'à la station thermale de Cotilia, où une pause rafraîchissante est obligatoire.

Vous repartirez en direction de Cittaducale, où vous tomberez sur les sources de l'ancien aqueduc de Peschiera, qui dessert également la capitale depuis plus de 2 000 ans. Quelques kilomètres à vélo et vous êtes à Rieti, centre de gravité de l'Italie, baignée par le fleuve Velino et dominée par le mont Terminillo. Admirez, sur la Piazza Cavour, le monument dédié à la Lire et visitez les sanctuaires franciscains qui se trouvent dans les environs, en particulier celui de Greccio, connu pour sa crèche. Juste à l'extérieur du centre, vous atteindrez les sources de Cottorella, dont les eaux oligominérales sont un véritable remède contre les maladies rénales.

Le parcours se poursuit vers le lac du Salto: une fois que vous avez atteint les villages de Colle et Castel di Tora, vous êtes exactement à mi-chemin de votre itinéraire. Le trajet au bord du lac est plutôt agréable et se fait avec des balades agiles, jusqu'à Arsoli. Après avoir rejoint la SS3 Tiburtina, parcourez-la pendant quelques kilomètres, avant de la quitter en direction de Subiaco: ici, la forteresse abbatiale et le monastère de Santa Scolastica méritent une visite. Faites également plaisir à votre palais avec les délices locaux : coratella alla sublacense, frittelle di baccalà et strozzapreti.

Vous voici à la dernière partie du parcours, la plus exigeante d'un point de vue altimétrique : vous devez, en effet, affronter les montées du parc naturel régional des monts Simbruini. La première ascension est celle vers le mont Livata: environ 20 km et 1 100 mètres de dénivelé positif, qui vous projettent aux portes du refuge du Nibbio à Livata, au cœur des monts Simbruini, à 1 700 mètres d'altitude. La nature domine le paysage et offre des sentiers de randonnée incroyables, tant pour le trekking que pour le VTT.
Revenez en arrière pendant quelques kilomètres et descendez jusqu'à Trevi nel Lazio, où vous visiterez l'oratoire de San Pietro Eremita, le château Caetani et les cascades de Trevi. Autre arrêt agréable avec les plats de la cuisine du Latium, de la coda alla vaccinara à la trippa alla romana, et à nouveau en montée, pour les 20 derniers kilomètres. Vous êtes maintenant proche de la ligne d'arrivée, à la frontière entre la province de Frosinone et la province d'Avezzano, dans les Abruzzes. Vous atteignez le petit village de Filettino et arrivez à 1 600 mètres d'altitude. Il est temps de reprendre son souffle et de respirer à pleins poumons l'air pur de la localité.