El Borgo dei Cartai de Subiaco es un museo inmersivo e interactivo dedicado a la historia secular de la fabricación de papel en el Estado Pontificio y, en particular, a las vicisitudes de la gloriosa fábrica de papel de Subiaco, fundada en 1587 por el papa Sixto V Peretti y que permaneció en funcionamiento hasta 2004. El museo la devuelve a la vida no solo a través de una exposición de objetos y testimonios de diversas épocas, sino también reproduciendo el proceso de fabricación del producto, en el que los visitantes pueden participar. Se encuentra a las afueras del centro histórico, en el antiguo molino Carlani, cerca de la orilla del río Aniene, en una zona frecuentada también por los aficionados al rafting. En el interior del molino se han reconstruido todas las máquinas que hacían funcionar una antigua fábrica de papel, desde las cubas de maceración hasta las tinas, desde las prensas hasta los tendederos, desde los martillos hasta las ruedas hidráulicas que las accionaban. Y aún hay más: los visitantes pueden participar en el taller del Centro de Artes y Oficios para aprender el arte de decorar un manuscrito iluminado o encuadernar un libro, gracias a cursos y talleres para todos los públicos.